Il poke delle Hawaii è diverso da quello italiano?
Il piatto di tendenza in Italia negli ultimi tempi: non passa giorno senza che sia annunciata una nuova apertura ad esso dedicata. Ma come si mangia nel paese dove lo hanno inventato?
Fondamenta Dei Ormesini 30123, Venezia (VE)
ORARI:aperto domenica 09:00 → 15:00; da lunedì a sabato 07:30 → 15:00.
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Caffè e spezie
Una torrefazione di caffè artigianale veneziana presente a Cannaregio dal 1930. Il nuovo locale mantiene lo spirito della tradizione e i suoi prodotti - dalle miscele per il caffè alle cialde alle paste - ma si aggiorna nella veste e amplia lo spazio destinato alla mescita. Un caffè contemporaneo che coniuga bene storia e modernità in una delle fondamente più frequentate di Venezia.
Estate 2020
È una bella sfida, quando passione e competenza rivaleggiano per offrire un’esperienza sempre migliore. Ed è quello che accade alla Torrefazione Cannaregio grazie all’impegno di Maela e dei suoi collaboratori. Una vocazione, potremmo dire, che si sposa perfettamente con una realtà storica in laguna. Ha quasi novant’anni infatti, ed è l’unica torrefazione di caffè con mescita nel centro storico dell’isola. Se la storia è dalla sua parte, non manca di certo la volontà di rinnovarsi sempre e di...
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