Piccoli locali di Firenze per una cena intima (e non per forza cara)

Firenze è una città che sa essere maestosa, ma dà il meglio di sé quando abbassa la voce. Lontano dai grandi saloni e dai locali affollati, esiste una mappa fatta di luci soffuse, pochi tavoli e atmosfere raccolte, dove il tempo rallenta e la cena diventa un momento da condividere davvero. Piccoli ristoranti, enoteche nascoste e ristoranti esotici, in cui la cura dei dettagli conta quanto ciò che arriva nel piatto. In questo articolo noi di 2night andiamo alla scoperta dei posti giusti per una cena intima a Firenze: luoghi perfetti per una conversazione senza fretta, un brindisi complice e il piacere di sentirsi, anche solo per una sera, lontani da tutto il resto, soprattutto con San Valentino ormai alle porte.

In via Palazzuolo, il piccolo ristorante che ci porta alla scoperta del Giappone

Cominciamo subito immergendoci tra le strade del centro storico di Firenze, per la precisione in via Palazzuolo, a due minuti dalla stazione di Santa Maria Novella. Qui andiamo alla scoperta di un ristorante unico nel suo genere, in grado di trasportarci nel lontano Oriente, grazie ai sapori e ai profumi della vera cucina casalinga giapponese. Parliamo della Trattoria La Tana. 
La Trattoria La Tana nasce nel 2019, dalla passione e dall'impegno di Keiko e Tatsuhiko Tanaka, coppia nel lavoro e nella vita, con lo scopo di offrire a residenti e turisti la versione più fedele possibile della vera cucina casalinga giapponese. 
Non a caso, appena entrati nel ristorante, si ha subito la sensazione di essere proiettati in una piccola dimensione parallela, dove il caos tipico del centro storico rimane fuori, accogliendo il cliente in una location intima ed essenziale. Il locale, infatti, proprio come una piccola tana, è composto da un numero limitato di coperti, rendendo l'ambiente familiare e accogliente sin dall'inizio, anche grazie a un arredamento senza troppi fronzoli, lontano dagli eccessi spesso pacchiani di altri ristoranti. 
Per quanto riguarda il menu poi, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Dal menu fisso da 13 euro del pranzo, con antipasto, secondo a scelta tra carne e pesce, insalata, riso bianco e zuppa di miso, alle specialità alla carta come la Buta no Kakuni, i ramen, i gyoza fatti in casa, l’hitsumabushi, il misokatsu e dolci fuori dagli schemi, ogni piatto è un invito a immergersi in un’esperienza nuova e gustosa. Un viaggio tra sapori autentici, amati sia dalla nutrita comunità giapponese che vive a Firenze, sia da chi entra per curiosità e ne esce conquistato da un contesto genuino e sincero. 
Trattoria La Tana - Via Palazzuolo 156r - 50123 Firenze - Tel: 0550517127

Alle spalle di Piazza Signoria, una buca storica dove la tradizione fiorentina è di casa dal 1953

Per la nostra prossima sosta ci spostiamo di poco, per recarci nei dintorni di piazza della Signoria, dove dal 1953 una trattoria porta avanti con orgoglio la più autentica tradizione toscana: Buca Poldo. Storico indirizzo fiorentino, ricavato negli ambienti sotterranei di un antico palazzo nobiliare, è un luogo dove il tempo sembra scorrere più lentamente.
Alla guida del locale ci sono Luciano e Donatello, fratelli uniti dalla stessa passione per la cucina e da una cura del cliente ormai rara, che ogni giorno propongono un menù capace di affondare le radici nella tradizione senza rinunciare a qualche guizzo creativo. Dall’ossobuco alla bistecca, dall’anatra allo spezzatino, passando per cinghiale e ribollita, la cucina di Buca Poldo si fonda su materie prime di altissima qualità e su un profondo rispetto della stagionalità.
Non mancano piatti vegetariani, specialità di pesce, pasta fresca fatta in casa e primi e secondi al tartufo, come il filetto alla Machiavelli con funghi e tartufo. Un menù dinamico, che cambia quattro volte l’anno seguendo la disponibilità degli ingredienti, e che trova una naturale estensione in una carta dei vini coraggiosa, ricca di etichette poco commerciali e di piccoli produttori del territorio.
A rendere l’esperienza ancora più piacevole è la location: nonostante la posizione centralissima, Buca Poldo si rivela una vera oasi di tranquillità, il luogo ideale per godersi il meglio della cucina fiorentina lontano dal rumore della città.
Buca Poldo - Via Chiasso degli Armagnati 2r - 50122 Firenze - Tel: 0552396578 

In via delle Terme, cento anni di cucina, tra arte, musica e allegria

È una storia di famiglia, con la F maiuscola, quella del prossimo locale sulla nostra lista. Una storia che inizia oltre cent’anni fa e che ancora oggi continua a raccontarsi attraverso piatti sinceri e un’atmosfera fuori dal tempo. Siamo alla Trattoria Nella, in via delle Terme.
Trattoria Nella è la classica trattoria toscana che invita a entrare senza pensarci troppo: cucina tradizionale, gestione familiare e un clima goliardico capace di mettere a proprio agio chiunque, purché armato di un sano senso dell’umorismo. Qui si respira arte e convivialità, accompagnate da una selezione di vini prevalentemente toscani.
Tutto parte da una scelta attenta delle materie prime, come i formaggi e i salumi del misto toscano. Nel menù spiccano primi della tradizione come le pappardelle al cinghiale, i pici cacio e pepe e gli gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico. Tra i secondi non mancano l’arista con patate, il peposo con fagioli e l’immancabile bistecca alla fiorentina, affiancata da ricette a base di pollo e coniglio.
A completare l’esperienza è la location: una sala intima da circa trenta coperti, con tavoli in marmo e legno e un arredamento che riflette l’anima artistica della famiglia. Vecchie radio, strumenti musicali, manifesti cinematografici e un antico lampadario fanno da cornice a momenti di autentica allegria, tra buon cibo e la sensazione di sentirsi, anche solo per una sera, un po’ artisti.
La bella atmosfera è data anche dalla musica. Spesso infatti c'è musica dal vivo; i titolari stessi sono musicisti. 
Trattoria Nella - Via delle Terme 19r - 50123 Firenze - Tel: 055218925

In Sant'Ambrogio, l'intimo salotto dove il tempo rallenta

Continuando a camminare per le strade del centro arriviamo ora nel bellissimo quartiere di Sant'Ambrogio, dove andiamo alla scoperta di un piccolo gioiellino, tanto per l'atmosfera, quanto per l'offerta food e drink. Gilda Bistrot. 
Gilda Bistrot è uno di quei posti che si scoprono quasi per caso e si tengono stretti. Un piccolo bistrot pensato come un salotto cittadino, dove l’atmosfera conta tanto quanto quello che arriva nel piatto.
Lo spazio è raccolto, curato e accogliente, con arredi vintage e un gusto bohémien che crea subito un clima intimo e informale. Proprio per le sue dimensioni, Gilda è perfetto per una cena a due, una serata romantica o un incontro tra pochi amici, lontano dal caos dei locali più grandi e turistici.
In cucina si lavora sulla tradizione italiana e toscana, rivisitata con creatività e attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Il tutto è accompagnato da una selezione di vini ben pensata, che completa un’esperienza rilassata e senza forzature.
Gilda Bistrot è l’indirizzo giusto per chi cerca a Firenze una cena raccolta e di atmosfera, dove ci si sente più ospiti che clienti e il tempo, finalmente, rallenta.
Gilda Bistrot - Piazza Ghiberti 40r - 50122 Firenze - Tel: 0552343885

In piazza dell'Indipendenza, un'oasi di relax tra buon cibo e benessere

Eleganza, comfort e buon gusto. Sono questi i punti forti della nostra prossima sosta. Ci troviamo nella centralissima piazza dell'Indipendenza, a pochi passi da alcune delle principali meraviglie di Firenze, dove andiamo alla scoperta di un ristorante che sorge all'interno di un lussuoso boutique hotel, Palazzo Castri. 
Qui, in un ambiente raffinato, nel quale il classico e il moderno si fondono alla perfezione, troviamo il Florentia Café. 
Florentia Café è un ristorante ideale per una cena intima e sofisticata, grazie a una raffinata cucina in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Uno spazio intimo, affacciato sulla magnifica limonaia della struttura, che durante la bella stagione diventa il luogo perfetto per una cena romantica impossibile da dimenticare. 
Il menu è vario e in continua evoluzione, con piatti rigorosamente a base di prodotti legati alla stagionalità. Emblematico in questo senso è il menu che il ristorante propone per la sera di San Valentino. 
In una cornice curata in ogni dettaglio, dalle luci soffuse alle scelte di arredamento, il ristorante propone un menu completo dall'antipasto fino al dolce. Tartare di salmone con avocado, risotto ai gamberi e filetto di orata, rappresentano le portate principali per questa magica serata, completata da uno squisito millefoglie di cioccolato bianco, fragole e rabarbaro e accompagnata da un pregiato Fiano di Avellino DOCG. Il tutto al prezzo di 65 euro a persona. 
Ma le sorprese non finiscono qui, perché all'interno della struttura è possibile usufruire dei tanti servizi wellness dedicati al relax, grazie a una Spa dotata di piscina idromassaggio, bagno turco, sauna e molto altro.   
Florentia Café - Presso Palazzo Castri - Piazza dell'Indipendenza 7 - 50129 Firenze - Tel: 055472118

In via delle Ruote, un romantico viaggio da Firenze verso il Libano

Un appuntamento a cena rappresenta sempre un'ottima idea per conoscersi e chiacchierare, ma a volte può essere anche un modo per andare alla scoperta di nuove cucine e culture. Per questo, come ultima tappa del nostro itinerario, abbiamo scelto un locale che promette di farci viaggiare grazie ai sapori e i profumi della cucina libanese. Parliamo di Lo Saj, in via delle Ruote. 
Lo Saj è un’autentica sajeria libanese che nasce dall'obiettivo di Cinzia, la titolare, di portare a Firenze non solo il cibo autentico della sua terra, ma anche tutta la cultura e la tradizione del Libano. E per farlo ha scelto piatti che, oltre al palato, fanno bene anche all'anima. Parliamo di specialità come il wrap libanese, lo shawarma, la kafta, il chich taouk, falafel, hummus, tabbouleh, fattoush e molto altro ancora. A questi si affiancano anche molte soluzioni vegetariane e vegane, come l'halloumi wrap, il babaghannouj e il warak enab.
Il tutto da consumare in un locale piccolo e intimo, con pochi coperti ma con un'atmosfera accogliente e calda. Non a caso, viste le dimensioni ridotte, Lo Saj è molto gettonato anche per una cena takeaway, per chi preferisce portare in casa propria tutti i sapori del Libano. 
Il nome del locale, inoltre, deriva dalla saj, la piastra tradizionale libanese usata per cuocere pane tipico e manakish.
Lo Saj Libanese - Via delle Ruote 40r - 50129 Firenze - Tel: 3333504444

Foto interne tratte dalle pagine IG, FB e Google dei rispettivi locali
In copertina: La Tana.