INDIRIZZO:

Chiasso Degli Armagnati 2r, Firenze (FI)

ORARI:

aperto tutti i giorni 12:00 → 23:00.

TELEFONO:

0552396578

SEGUI SU:
DA MANGIARE:

Paccheri del macellaio; Ravioli alla Buca Poldo; Ossobuco di vitella alla Fiorentina; Bistecca alla Fiorentina; Tonno del Chianti, Trancio di vitella tartufo e pecorino

DA BERE:

Tignanello, Brunello di Montalcino, Barolo, Bolgheri, Petra

REVIEW 2NIGHT

La tradizione tutta fiorentina delle trattorie in buca rivive ogni giorno a pochi passi da piazza della Signoria. Buca Poldo è stata fondata nel 1953 e oggi è guidata da due fratelli, Donatello e Luciano Genoese. La trattoria punta su una cucina toscana fatta di piatti espressi e di prodotti del territorio. Non mancano i grandi classici della cucina italiana, da abbinare a una bella selezione di vini toscani. Molto apprezzata la carne, con la bistecca in testa. Da Buca Poldo si può mangiare all'aperto nel dehors allestito nella piazzetta adiacente alla trattoria. 

Estate 2020

  • RISTORANTE
  • TRATTORIA
PROMOTIONAL REVIEW

La cucina toscana da provare, con Buca Poldo i piatti della tradizione si mangiano in piazzetta

Basta lasciarsi alle spalle piazza della Signoria con la statua del David all’ingresso e la vicina loggia dei Lanzi per imbattersi in una delle tradizioni fiorentine più conosciute: le trattorie in buca, cioè realizzate nelle cantine dei palazzi nobili. Buca Poldo, in Via Chiasso degli Armagnati, è un chiaro esempio di questa antica consuetudine. Durante il dominio dei Medici, la sala al piano inferiore del locale ospitava le stalle dei signori. Il nome Buca Poldo va attribuito al primo oste...

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