Lavorando col pc in questi locali di Firenze sembra un po' di stare in vacanza

Il grande sviluppo delle tecnologie informatiche negli ultimi anni ha portato a una serie di cambiamenti che riguardano numerosi settori. Tra i tanti, uno dei più coinvolti è senza dubbio quello del lavoro.
Oggi, infatti, il mondo del lavoro è radicalmente cambiato in un modo imprevedibile fino a pochi anni fa. Le classiche dinamiche lavorative, esco di casa, vado a svolgere un compito per il quale sarò retribuito, torno a casa, sono ormai completamente stravolte a favore di altre modalità più flessibili e al passo con i tempi. 
Basti pensare a una pratica come lo smart working, storicamente poco sviluppata nel nostro paese, che oggi è ormai diventata una prassi consolidata per molti lavoratori.  
Il merito è tutto (o quasi) dell'impressionante passo in avanti compiuto dalla tecnologia negli ultimi decenni, che ha permesso a moltissime persone di svolgere il proprio lavoro praticamente dovunque. 
Ovviamente parliamo di lavori che potremmo definire "da ufficio", da svolgere davanti a un pc o anche solo con uno smartphone. Bastano una connessione decente e un po' di tranquillità, ed eccoci collegati con qualunque parte del mondo in una sorta di immenso ufficio virtuale.
Proprio per questo negli ultimi tempi i locali attrezzati con spazi dedicati ai lavoratori sono in costante aumento, anche a Firenze. C'è chi mette a disposizione delle vere e proprie salette dedicate, oppure chi organizza una zona del proprio locale con tutto ciò che serve per una call urgente con il capo. Le opzioni sono molte, tra locali, bar e spazi dedicati al coworking nei quali poter lavorare bene e gustare anche qualcosa di buono tra una riunione e l'altra.

Un "ufficio" ad alta quota per brindare agli affari

Cominciamo subito con un locale inserito in un contesto di assoluto prestigio. Siamo a poche decine di metri da Ponte Vecchio dove, all'ultimo piano dell'Hotel degli Orafi troviamo il rooftop bar DISOPRA. Si tratta di una delle terrazze più spettacolari di Firenze, in grado di offrire ai propri clienti un doppio panorama: da un lato il Duomo e Palazzo Vecchio, dall'altro le colline dell'Oltrarno. 
Accompagnati da taglieri di salumi e formaggi e da gustose proposte fingerfood, DISOPRA si rivela un luogo adatto anche per lavorare, in un ambiente suggestivo e rilassante. Contesto ideale per stringere nuovi contratti commerciali, la terrazza del DISOPRA si rivelerà una preziosa alleata per ammorbidire i vostri clienti e spingerli a firmare un contratto alle condizioni per voi più vantaggiose. 
E dopo aver concluso un affare niente di meglio di un bel brindisi, grazie a una carta dei vini di assoluto livello e a un'ampia selezione di originali signature cocktail.
DISOPRA Rooftop Bar - Lungarno degli Archibusieri 4 - Tel: 0555357722

Green working con un occhio di riguardo verso il pianeta

Dal blu del cielo passiamo al verde della natura e lo facciamo recandoci in quello che è il polmone verde di Firenze, le Cascine. Qui, a pochi passi dalle rive dell'Arno, all'interno della Palazzina dell'Indiano Arte Pia, troviamo GreenHub. Bar, ristorante, luogo di incontro dedicato alla cultura in ogni sua forma e molto altro, GreenHub rappresenta una piacevole alternativa per chi ama rilassarsi in un contesto silenzioso e immerso nella natura, dove sarà estremamente facile trovare la giusta tranquillità per svolgere un lavoro. A tal proposito, il locale mette a disposizione dei clienti la possibilità di connettersi a due differenti linee wi-fi, garantendo a tutti la possibilità di lavorare senza intoppi dovuti a un numero troppo alto di persone connesse. 
Ma GreenHub è soprattutto un luogo dedicato alla salute e al benessere, nel quale gustare prodotti a km zero, dalle bevande ai salumi, passando per il caffè, in un'ottica di sostenibilità ambientale alla quale Alessio, il giovane titolare, dimostra di essere sempre molto attento. 
E poi il parcheggio è gratuito. 
GreenHub - Piazzale dell'Indiano 1 - Tel: 0550880600

Lo storico caffè proiettato verso il futuro

Un ponte tra passato e presente, un punto di ritrovo per le nuove generazioni di lavoratori, un luogo nel quale la qualità è sempre al servizio del cliente da mattina a sera. Tutto questo e molto di più è il nuovo Caffè Petrarca
Il Caffè Petrarca è una delle attività più conosciute del Piazzale di Porta Romana. Con quasi un secolo di storia alle spalle, il bar è stato ristrutturato di recente grazie a una nuova gestione, quella della famiglia Pintucci, con l'obiettivo di proiettare il locale nel futuro. 
Oggi il Caffè Petrarca è un locale caratterizzato da una proposta food di altissima qualità, grazie a un'accurata selezione delle materie prime, adatto per ogni necessità. Da un boccone al volo a una cena romantica, da un pranzo di lavoro a un aperitivo, da gustare accomodandosi all'interno della nuovissima ed elegante saletta interna, che durante la mattina e il pomeriggio diventa il posto perfetto per chi è alla ricerca di un luogo tranquillo nel quale studiare o lavorare. Non a caso, lungo tutto il perimetro della sala, sono presenti dei comodi divanetti dotati di prese elettriche e di porte USB, per collegare i propri laptop o altri dispositivi.
Caffè Petrarca - Piazzale di Porta Romana 7 - Tel: 055221092

Un tempio della cultura rinato a nuova vita

Ci spostiamo ora tra le strade del centro di Firenze, per la precisione in piazza degli Strozzi, per andare alla scoperta di un locale inserito all'interno di un edificio da sempre dedicato alla cultura e all'arte. Stiamo parlando del Cafe Odeon, il bistrot internazionale della libreria Giunti Odeon. 
Ex cinema oggi trasformato in una splendida libreria, l'Odeon rappresenta una vera e propria istituzione per la città di Firenze. Il Cafe, ispirato al Café Central di Vienna, è caratterizzato da un menù con un respiro internazionale, nel quale è possibile trovare specialità da tutto il mondo, come Club sandwich, cheeseburger, zuppe e molto altro ancora. 
Con un ambiente elegante e rilassato, Cafe Odeon si rivela un locale versatile, dove trascorrere piacevoli momenti o fermarsi a lavorare in compagnia di cibo e drink di qualità, da gustare anche nell'elegante dehors esterno sempre riscaldato durante tutto l'inverno. 
Cafe Odeon - Piazza degli Strozzi 8r - Tel: 3664142330

La micro-torrefazione che diffonde la cultura del caffè

Poche bevande si sposano con il mondo del lavoro come il caffè. Da sempre la scusa più utilizzata per alzarsi dalla sedia e fare una breve pausa, il caffè rappresenta un elemento imprescindibile per moltissimi lavoratori, che grazie alla storica miscela intessono relazioni con i colleghi e trovano la giusta carica per dare il meglio.
E proprio attorno al caffè ruota il progetto del prossimo locale sulla nostra lista, Ditta Artigianale, bar e micro-torrefazione con numerose attività in giro per Firenze. 
L'obiettivo di Ditta Artigianale è quello di portare tra le nostre strade la cultura del caffè di qualità, raccontandolo in modo completamente diverso senza perdere di vista il concetto di sostenibilità in ogni step del processo produttivo.
Tra le tante sedi in città, ci concentriamo presso quella di via dello Sprone, definita da molti addetti ai lavori una delle caffetterie più belle d'Europa. Si tratta del secondo punto vendita della catena, caratterizzato da uno spazio ampio perfetto per lavorare, studiare o semplicemente passare del tempo con gli amici.   
Ditta Artigianale - Via dello Sprone 5r - Tel: 0550457163

Born in USA

Continuando a passeggiare per le strade del centro arriviamo in prossimità del quartiere di Santo Spirito, dove troviamo un locale dall'animo a stelle e strisce che ci accompagna dalla colazione fino alla merenda, passando per il brunch e il pranzo, Mama's Bakery.
Da Mama's Bakery è possibile gustare tutte quelle specialità che hanno fatto la storia della ristorazione americana, preparati con ingredienti selezionati e di qualità.
Torte, cupcake, muffin, sandwich, bagel e tutti quei piatti che abbiamo imparato a conoscere attraverso la diffusione della cultura made in USA. 
Mama's Bakery, inoltre, entra di diritto nella nostra lista grazie a uno spazio dedicato allo studio e al lavoro provvisto di prese elettriche e porte USB, che affaccia su una splendida corte interna nella quale è anche possibile accomodarsi quando la stagione lo consente.  
Mama's Bakery - Via della Chiesa 34r - Tel: 055219214

La caffetteria urbana all'interno della Manifattura Tabacchi

Ci rechiamo ora in una delle strutture più frequentate degli ultimi anni, quella Manifattura Tabacchi che rappresenta un esempio per quanto riguarda il concetto di riqualificazione urbana. Qui, all'interno dell'ex fabbrica di tabacco, c'è una caffetteria che ha deciso di aprire la sua nuova sede, sposando un progetto che ha lo scopo di restituire ai cittadini spazi ormai inutilizzati. Si tratta di Shake Café. 
Parliamo di una caffetteria nata con lo scopo di ispirare lo sviluppo di comunità più sane, attraverso la proposta di un menù stagionale nel quale sono presenti numerosi ingredienti di provenienza locale. La filiale presente all'interno della Manifattura, la quinta della catena, è anche un perfetto punto di incontro dedicato al lavoro e alla collaborazione, grazie ad ampi spazi condivisi con comodi posti a sedere, wi-fi ad alta velocità e un ambiente rilassato. 
Shake Café - Via delle Cascine 35 - Tel: 0550682661
 
 
Le foto presenti all’interno dell’articolo sono prese dai canali social dei locali citati. 
Foto di copertina: Mama's Bakery.