Carinthia Club

Ci troviamo in Punta San Giuliano, da più di mezzo secolo il polo indiscusso dei vogatori e degli sportivi della terraferma veneziana. In questa area fortunata, baciata dalla laguna e dal sole, sorge Carinthia Club Fish and Lounge, dall'idea e dall'impegno di Nikola Volcic e di Alberto Valier. L'ispirazione è quella dello yacht club interpretato in chiave "easy" e in effetti l'atmosfera marinaresca si respira ovunque, non solo per la vista aperta sulla Laguna di Venezia e per la palette degli interni che ricorda le nuance del mare profondo, ma anche per la cucina, principalmente di mare e sempre attenta alla materia prima, con un'attenzione particolare alla sostenibilità. Il ristorante non manca di prestare attenzione alla clientela che approda direttamente dalle società sportive in attività presso Punta San Giuliano. Ci sono velisti, canottieri, vogatori, tennisti … ed è pensando a loro che il pranzo prevede, oltre ai primi più classici come, ad esempio, le lasagne di pesce, anche le poke, ovvero il tipico piatto hawaiano "in ciotola", qui rivisto per rappresentare un piatto unico nutriente e leggero, anche per le persone vegetariane. Con una raccolta sala interna, una terrazza sopraelevata e un dehors fronte laguna, Carinthia si dedica anche all'aperitivo "fronte mare" con una selezione di cicchetti veneziani dal tocco originale, una cantina di vini ben fornita e un reparto cocktail dalla bottigliera attentamente composta. Non manca nemmeno la colazione, dalle nove del mattino in poi, con una tazza fumante di Caffè Goppion e un croissant, anche con impasto vegano. Un progetto ambizioso, questo, che si prefigge di lavorare in sinergia con il Polo Nautico Punta San Giuliano e con le associazioni sportive che lo popolano per valorizzare un'area di Mestre che è un piccolo gioiello di bellezza, natura e di vitalità. 

n.b: durante la bella stagione, Carinthia Club prolunga l'orario di apertura fino a tarda sera per regalare momenti di convivialità a cena e anche nel dopocena a base di cucina espressa, vino e cocktail internazionali.