Giardini e corti nascoste di Venezia per un pranzo memorabile

Venezia, tutta stretta e sviluppata tra calli che si incrociano tra loro raramente ci fa capire la vera entità dei suoi spazi, che cosa ci possa essere oltre certi muri che vediamo troppo vicini per immaginarli in un contesto più ampio… e a volte, senza saperlo, ci capita di camminare accanto a un giardino, a una corte nascosta di cui forse non scopriremo mai nemmeno l’idea di esistenza. Eppure, a Venezia i giardini all’interno di corti di palazzi e non solo sono davvero tanti, alcuni totalmente inagibili al pubblico poiché privati, ma altri più accessibili, sia perché inaspettatamente pubblici o perché, semplicemente, parte di un ristorante… E qui allora noi ti consigliamo una manciata di locali dove fare un pranzo in un giardino segreto e nascosto, dove per un po’ puoi dimenticarti di essere nella Venezia caotica per essere dentro a un’altra sua versione, più intima e riservata, che forse per un attimo puoi anche sentire tua.

Un atelier en plein air

ABC Zattere è un’altra delle nuove arrivate nel contesto Veneziano. Ancora un locale in seno a una fondazione artistica, la Scuola Piccola Zattere, e un locale che, come un vero atelier, si presenta come uno spazio di sperimentazione artistica, dove i colori sono gli ingredienti, le tele i piatti e i dipinti le pietanze. E lo spazio esterno conta come tutto il resto: un bellissimo giardino appena dietro alla Fondamenta delle Zattere, con vista su un piccolo canale e un’atmosfera tutta esclusiva, tranquilla e intima.
ABC Zattere. Fondamenta Zattere ai Gesuati 1401, Dorsoduro – Venezia. Tel. 0410996843

Un salottino all'aperto

Hai presente il Casinò di Venezia? Ecco, da quelle parti, in una calletta nascosta c’è un’ancora più nascosta corte che è una delle più belle della città! La Corte 1642 è un po’ giardino, un po’ salottino alla francese, un po’ vintage È un luogo ideale per gustare piatti sì d’ispirazione veneziana ma dove la fantasia è sempre la benvenuta, ancora meglio con un buon calice. Un vero gioiellino, aperto anche per l’aperitivo.
La Corte 1642. Calle del Magazen 1642, Cannaregio – Venezia. Tel. 0414766026

Dove Rosa Salva incontra Carlo Scarpa

La Fondazione Querini Stampalia a Venezia è una delle più conosciute, per una delle biblioteche più belle della città, amatissima dagli studenti universitari e non solo, ma anche per il giardino firmato dal celebre Carlo Scarpa. Il Cafè Mariona è il nuovo bar della Querini, e ammicca senza nasconderlo alla fondazione artistica per scelte estetiche evidenti, in dialogo con la Giovanni, la libreria d’arte interna allo spazio. In più, giusto per calare l’asso, ci pensa la gestione di Rosa Salva, uno dei marchi più riconoscibili della città quando si parla di ristorazione, dalla sede principale dietro Piazza San Marco fino a tutte le altre sparse per la città. Per alcuni, un piccolo sogno era quello di gustarsi una pasta di Rosa Salva in un giardino d’arte, da Mariana è effettivamente diventato possibile.
Café Mariona (Fondazione Querini Stampalia). Campo Santa Maria Formosa 5225, Castello – Venezia.

Il giardino orientale dell'hotel iconico

Un giardino sì, ma sotto l'insegna del prestigio. E l'insegna è quella dell'Hotel Metropole, uno dei nomi "grossi" tra gli Hotel in Riva degli Schiavoni, a due passi da San Marco. L'Oriental Bar & Bistrot, il nome ufficiale del ristorante, vanta una bellissima corte che si costruisce attorno a un pozzo, tra piante ornamentali e un'atmosfera con, giustamente, un tocco orientale. Tutto è curato nei minimi dettagli come il Metropole vuole, e in più ricordati anche che l'Oriental Bar è uno dei cocktail bar storici della città, e la cena potrà prendere una marcia in più con un drink speciale.
Hotel Metropole. Riva degli Schiavoni 4149, San Marco - Venezia. Tel. 0415205044

Tutto il verde che cerchi e anche di più

La Serra dei Giardini è un locale ormai ben conosciuto nell’orizzonte veneziano, ma chi lo scopre la prima volta e ne rimane sempre affascinato. Vicino alla sede espositiva dei Giardini della Biennale, questa caffetteria è anche una serra storica dove è possibile acquistare le piante. Attorno alla struttura, un ampio giardino fa da cornice, garantendo una pausa tranquilla in mezzo al verde. Ideale per la colazione, con squisiti dolci fatti in casa o i frullati, ma anche per un pranzo veloce, per la merenda (qui occhio a tè e tisane biologici) e anche per l’aperitivo. Non ultimo, puoi dare uno sguardo al calendario degli eventi: una lunga serie di laboratori, concerti e iniziative che coinvolgono il pubblico più vario.
Serra dei Giardini. Viale Giuseppe Garibaldi, 1254 - Venezia. Tel: 0412960360

Dolcemente ombreggiati sul Canale di Cannaregio

Una cucina tipica veneziana, un arredo spartano e casalingo, e un'accoglienza calorosa fanno della Trattoria Alla Palazzina il "the place to be" per sperimentare il lato più confortevole dell'isola. A completare il quadro idilliaco ci pensa il dehors ombreggiato da una folta pergola sulle Fondamenta di Cannaregio a pochi passi dal Ponte delle Guglie. Scampi crudi, frittura di pesce, un calice di bianco e chi si alza più dal tavolo?
Trattoria alla Palazzina. Rio terà San Leonardo 1509, Cannaregio - Venezia. Tel: 041717725

Protetti dalla vite centenaria

In Calle del Pestrin troverai la cucina tradizionale veneziana presentata con gusto e stile in un ristorante che è una piccola perla isolana, nascosta come il suo nome di hugoprattiana memoria. La perla nella perla è la corte interna, all'ombra del pergolato al quale si annoda la vite centenaria e circondata dall'arredo botanico sempre verdeggiante. Un grande classico veneziano che non stanca proprio mai.
Corte Sconta. Calle del Pestrin 3886, Castello - Venezia. Tel: 0415227024

Sotto l'antico pergolato

La famiglia Scroccaro gestisce Trattoria Da Ignazio dal 1951, cioè da quando Ignazio e la moglie Ada rilevarono la mescita di vini sotto al pergolato. Tanta tradizione e storia di Venezia dunque, con una cucina tipica preparata con ingredienti tipici e tipici della zona. E non si sbaglia.
Trattoria Da Ignazio. Calle dei Saoneri 2749, San Polo - Venezia. Tel: 0415234852

Come un tuffo nell'Adriatico 

Il Giardino segreto della perla di design Palazzo Experimental ospita la bella stagione del Ristorante Adriatica, un concept gastronomico che vuole esaltare tutte le sfumature di sapore delle regioni italiane lambite dal Mare Adriatico attraverso ingredienti locali interpretati con creatività. Vegetazione lussureggiante, pezzi d'arte e una quiete impareggiabile, ma occhio anche al cocktail bar!
Ristorante Adriatica. Fondamenta Zattere Al Pontelungo, Dorsoduro 1410 - Venezia. Tel: 0410980200

Profumo di magnolia

Varcata la soglia di Palazzo Venart, Venezia si fa riposante, ammaliatrice e acquista le note delicate della magnolia che cresce rigogliosa nel cortile interno. Al riparo dai raggi diretti del sole si degusta una cucina dalla visione contemporanea legata alle materie prime di stagione - carne, pescato e ortaggi - condita da una super carta dei vini che rende omaggio al territorio Veneto, all'Italia e alla Francia. Due stelle Michelin sotto la guida degli chef Enrico Bartolini e Donato Ascani.
Ristorante Glam. Calle Tron 1961, Santa Croce - Venezia. Tel: 0415235676

La corte elegante d'inizio Novecento

La Locanda Montin sta in una delle fondamente più tranquille di venezia e fuori dal giro turistico principale, che in realtà ci passa solo a qualche decina di metri in linea d'aria. Un locale storico, che con la sua bella corte tutta incorniciata di verde ha saputo colpire gente come d'Annunzio e Modigliani, che di bellezza qualcosa tutto sommato ne sapevano. L'esperienza di venezianità, con una cucina assolutamente tradizionale, qui è assicurata.
Antica Locanda Montin. Fondamenta Borgo 1147, Dorsoduro - Venezia. Tel. 0415227151

Immagini dalle pagine Facebook dei locali.
Immagine di copertina di Locanda Montin.
Foto di Serra dei Giardini di Marco da Preda.