Hyatt Centric Murano Venice

A pochi passi dalla fermata Museo, si trova Hyatt Centric Murano, meraviglioso fiore all'occhiello del gruppo museale che dal 2019 gestisce questa struttura nel cuore dell'isola di Murano. Il punto di partenza perfetto per chi voglia esplorare Venezia, certo, ma anche per chi desidera coccolarsi con una cena davvero speciale, al di là dei soliti giri turistici. All'interno di Hyatt Centric, infatti, si trova il ristorante Osteriva, piccola perla pronta a stupire i suoi ospiti con le proposte degli chef di brigata. La cucina di Osteriva è orgogliosamente locale: il menù degustazione, infatti, propone dei classici intramontabili del pescato di laguna, come le moeche (quando di stagione) e preparazioni come il baccalà mantecato, ma anche abbinamenti curiosi, come il raviolo al granchio blu e il polpo rosticciato con crema di topinambur. Massima attenzione anche per gli ospiti vegetariani e vegani, con proposte come la bistecca di pomodoro verace con salsa Teriyaki. Una proposta vivace, aperta sia agli ospiti dell'hotel che a quanti vorranno regalarsi una cena davvero speciale in una location esclusiva. A completare la proposta di Hyatt Centric c'è Rivalonga, il bar con vista sulla laguna in cui gustare le proposte della casa, dall’alba al tramonto. Qui, a pranzo, sarà possibile fermarsi e godersi un club sandwich o un tagliere di affettati locali, mentre al mattino ti aspetta il caloroso staff con le brioches e le centrifughe preparate al momento. Se, invece, preferisci un ambiente più discreto, Spritz & Fizz è il locale che fa per te. Non lasciarti ingannare, perché qui potrai gustarti il classico Spritz, certo, ma anche chiedere al carismatico barman, Stan, di prepararti un cocktail sul momento, studiato su misura per te, per rispondere ai tuoi gusti. In accompagnamento, in questo caso, l’immancabile pizza. Una proposta affascinante, pensata per coccolare ogni ospite.