Via Romana 123/R, Firenze (FI)
ORARI:aperto 19:30 → 22:30; chiuso lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:insalata Il Cuore, sushi e sashimi
sake, grappe e birre giapponesi
La vera cucina giapponese è sempre più nel segno della tradizione da Il Cuore. Il ristorante giapponese in Oltrarno diventa saketeca in stile izakaya e punta su una proposta informale dove piatti di semplice preparazione si abbinano a vini e sake. Un ambiente familiare, dove rilassarsi e condividere le portate con gli altri commensali. In menu oltre a una selezione di sushi al sashimi piatti caldi e freddi della tradizione. Si viene consigliati sulla scelta di sake, vini, bollicine e birra per trovare l'abbinamento perfetto. Il personale di cucina e di sala è interamente giapponese.
Autunno 2019
In Oltrarno, nel quartiere delle botteghe artigiane e delle trattorie mette radici una cucina nipponica ancor più tradizionale, legata alle ricette classiche e al piacere della convivialità. A due passi da Porta Romana il ristorante Il Cuore rimodula la sua proposta combinando lo stile Izakaya al gusto tutto fiorentino per le specialità etniche. Diventa una saketeca dove si possono gustare vino birra e logicamente sake, comodamente seduti, mentre si assaggiano piatti tradizionali giapponesi....
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Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero. Almeno una volta nella vita, un'esperienza da fare.
