Pasqua e Pasquetta 2026 a Matera e dintorni: come trascorrere una giornata perfetta

Matera è una delle mete più affascinanti del Sud Italia per trascorrere il weekend di Pasqua. I celebri Sassi, patrimonio UNESCO, offrono uno scenario unico fatto di case scavate nella roccia, vicoli suggestivi e terrazze panoramiche. In primavera la città lucana si anima di visitatori che arrivano per scoprire la sua storia millenaria ma anche per vivere le tradizioni gastronomiche del territorio. E le festività di Pasqua e Pasquetta sono momenti ideali per gustare la cucina locale nei ristoranti della città. Molti locali organizzano menu speciali ispirati ai piatti tipici lucani: antipasti con prodotti del territorio, primi piatti di pasta fresca, carni arrosto e dolci tradizionali. Dalle trattorie rustiche ai ristoranti gourmet ricavati nelle grotte dei Sassi, l’offerta gastronomica è ampia e variegata. Qui di seguito, ecco una selezione di ristoranti tra Matera e dintorni che rappresentano alcune delle migliori scelte per un pranzo di Pasqua o una gita di Pasquetta.

Tradizione lucana e creatività contemporanea

Per festeggiare la vostra Pasqua e Pasquetta, sia che scegliate un corposo pranzo o una cena deliziosa, potrete optare per il Ristorante Morgan, locale elegante situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera. Il ristorante è noto per la sua cucina che unisce tradizione lucana e creatività contemporanea, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla stagionalità degli ingredienti. Nel menu si trovano piatti che reinterpretano ricette tipiche del territorio, spesso accompagnati da una selezione di vini accurata che valorizza le etichette regionali e nazionali. Come dicevo, il Morgan lo troverete aperto sia a Pasqua che a Pasquetta, con menù alla carta, diventando la scelta più adatta per chi desidera un pranzo o una cena raffinata in un ambiente curato e caratteristico.
Via Bruno Buozzi, 2 – Matera. Tel. 0835312233

Ricette tradizionali e tanta professionalità

Un’altra proposta interessante è La Focagna Taverna, un locale che punta su un’atmosfera calda e conviviale e su una cucina profondamente legata alla tradizione lucana. Anche qui, troverete un menù alla carta. In particolare, la taverna propone piatti semplici ma ricchi di sapore, preparati con ingredienti locali e ricette tramandate nel tempo. Tra le specialità, si possono trovare pasta fatta in casa, carni alla griglia e preparazioni tipiche della gastronomia materana. Durante le festività di Pasqua e Pasquetta, potrà essere la scelta ideale per chi vuole vivere un’esperienza autentica, assaporando i gusti del territorio in un ambiente informale e accogliente.
Via Domenico Ridola, 4/11 – Matera. Tel. 0835344093

Cucina fusion e bollicine

Tra i locali più caratteristici della città c’è anche il Bistrot Bollicine. Si tratta di un bistrot che propone cucina fusion, a metà tra Lazio e Lucania, con un taglio contemporaneo che combina cucina creativa e un’ampia selezione di vini e spumanti. Il locale è particolarmente apprezzato per la sua atmosfera vivace e per un menu che spazia tra piatti leggeri, proposte gourmet e abbinamenti ricercati pensati per valorizzare le bollicine. Anche nei giorni di Pasqua e Pasquetta, il menù sarà alla carta, e si trasformerà in una soluzione perfetta sia per un pranzo informale sia per un aperitivo o una cena in compagnia, soprattutto per chi cerca un locale dal carattere più moderno nel centro di Matera.
Via Casalnuovo, 18 – Matera. Tel. 3491475254

Bruschette, tradizionalità e accoglienza

Nel cuore del centro storico di Matera, consiglio La Fedda Rossa per chi desidera scoprire i sapori autentici della tradizione lucana in un ambiente informale e accogliente. Il locale propone una cucina legata al territorio, con piatti che valorizzano ingredienti locali e ricette tipiche materane, dalle zuppe contadine come fave e cicoria fino alla pasta fresca con prodotti della Murgia e ai taglieri di salumi e formaggi regionali. Tra le proposte più rappresentative del menù figurano una selezione di bruschette che reinterpretano la tradizione con ingredienti locali di qualità. In occasione delle festività primaverili, il ristorante resterà aperto sia a Pasqua sia a Pasquetta 2026, accogliendo gli ospiti con menù alla carta, ideale per chi desidera scegliere liberamente tra le diverse specialità della casa e godersi un pranzo nel vivace centro cittadino.
Via Del Corso, 90 - Matera. Tel. 3286170376

Atmosfera intima e storicità

A pochi passi dai Sassi, Osteria San Giovanni rappresenta un punto di riferimento per chi vuole immergersi nella cucina tradizionale lucana in un ambiente suggestivo caratterizzato da pareti in pietra e atmosfere intime. L’osteria propone una gastronomia che unisce autenticità e cura nella scelta delle materie prime, valorizzando prodotti del territorio e ricette della tradizione contadina e pastorale della Basilicata. Per Pasqua e Pasquetta 2026, il ristorante accoglierà gli ospiti con un menù fisso pensato per le festività, una proposta che celebra i sapori della tradizione con piatti tipici e ingredienti stagionali, in un percorso gastronomico completo dall’antipasto al dolce. Un’occasione ideale per vivere un pranzo di festa in un contesto autentico, tra convivialità, cucina lucana e l’atmosfera unica del centro storico di Matera.
Via San Biagio, 27/F - Matera. Tel. 3509243703

Nei meravigliosi dintorni di Matera

Tra i locali da considerare nei dintorni di Matera, per il pranzo di Pasqua e Pasquetta con menù fisso consultabile sulla pagina facebook, c’è anche La Mangiatoia, ristorante situato nel comune di Bernalda, a breve distanza dalla città dei Sassi. Il locale è conosciuto per la sua cucina legata alla tradizione lucana e per un ambiente rustico e accogliente, perfetto per pranzi conviviali in famiglia o tra amici durante ricorrenze come Pasqua e Pasquetta. Il menu valorizza i sapori del territorio con piatti tipici della cucina locale, spesso preparati con ingredienti stagionali e prodotti del territorio. Grazie all’atmosfera informale e alla proposta gastronomica ricca di sapori autentici, La Mangiatoia rappresenta una valida alternativa per chi desidera trascorrere le festività pasquali fuori Matera, senza rinunciare alla cucina tradizionale della Basilicata.
Via Segneri, 14 – Bernalda. Tel. 3711220900

Un’esperienza tra natura e cucina

A circa mezz’ora di auto da Matera, immersa nel paesaggio rurale dell’Alta Murgia, si trova Masseria Murà, che rimarrà aperta il giorno di Pasqua con menù fisso consultabile sulla pagina facebook. Murà offre piatti della cucina tipica locale, stanze per pernottamento e maneggio a due passi dalla Foresta di Mercadante. Situata lungo la strada provinciale che collega Altamura e Cassano delle Murge, la masseria nasce dal recupero di edifici rurali storici e il ristorante, in particolare, è stato ricavato da un’antica stalla ottocentesca restaurata. L’atmosfera è rustica ed elegante allo stesso tempo. Nei dintorni si estendono pascoli, seminativi e muretti a secco tipici del territorio, mentre a pochi passi si trova anche la Foresta di Mercadante, meta ideale per passeggiate e attività all’aria aperta. Per chi trascorre Pasqua o Pasquetta a Matera, una visita alla Masseria Murà può trasformarsi in una piacevole escursione gastronomica tra Basilicata e Puglia. Ve la consiglio se desiderate vivere un’esperienza autentica tra natura e gastronomia.
S.P. 79, Contrada Sgolgore, Cassano – Altamura. Tel. 3299286358

Cosa fare a Matera durante Pasqua e Pasquetta

Oltre alla gastronomia, il periodo pasquale è perfetto per scoprire la città. Passeggiare tra Sasso Caveoso e Sasso Barisano è un’esperienza che, da sola, vale il viaggio. Le case scavate nella roccia, le chiese rupestri e i panorami sulla Gravina rendono Matera una città unica al mondo. In particolare, durante Pasqua approfittate del clima primaverile per esplorare: il Belvedere della Murgia, le chiese rupestri e i vicoli storici dei Sassi. Ma potrebbe essere anche l’occasione per partecipare alle celebrazioni religiose e le chiese del centro storico e dei Sassi ospitano momenti di grande partecipazione che raccontano la tradizione religiosa della città. Infine, potreste anche optare per una bella escursione, perché, si sa, il giorno Pasquetta è tradizionalmente dedicato alle gite fuori porta.

Consigli per organizzare Pasqua e Pasquetta a Matera

Se state pensando di trascorrere le festività del 2026 in città, ecco alcuni suggerimenti utili:

- Prenotate con anticipo. Pasqua è uno dei periodi più affollati dell’anno, quindi è consigliabile prenotare il ristorante con diversi giorni di anticipo.
- Visitate i Sassi al mattino presto. La luce del mattino rende il paesaggio ancora più spettacolare e troverete meno folla.
- Scegliete scarpe comode. Matera è bellissima ma ricca di salite e scalinate.
- Alternate cultura e gastronomia. Tra musei, panorami e ristoranti tipici, la città offre tantissimo anche in pochi giorni. 
 
 
La foto di copertina è tratta dalla pagina facebook Basilicata turistica
Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati