INDIRIZZO:

Via Pausania 2a, Roma (RM)

ORARI:

aperto domenica 08:00 → 00:00; da lunedì a sabato 07:00 → 00:00.

TELEFONO:

0621702636

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DA MANGIARE:

Panini ciriole ripiene di carne, salumi, formaggi e verdure, taglieri misti, fritti, cornetti, dolci fatti in casa

DA BERE:

spritz, vino alla mescita, caffetteria, birra artigianale

REVIEW 2NIGHT

A metà tra caffetteria e paninoteca, Dar Ciriola al Pigneto è la prima vera cirioleria capitolina. Qui puoi fare il pieno di romanità in qualsiasi momento della giornata, e senza andare in trattoria ritrovare in un panino tutto il piacere della cucina casereccia capitolina, in versione street food. Ti aspettano oltre 100 tipologie di ciriole in menu, dalle calde alle fredde, con carne, salumi, formaggi e verdure, tutto di altissima qualità. Non solo: troverai anche tanti deliziosi manicaretti cucinati, come la trippa o le polpette. Occhio pure ai diversi fuori menù, che variano per stupirti in base alla stagionalità. Aperto dalle 7.00 a mezzanotte, Dar Ciriola ti fa sentire a casa a qualsiasi ora del giorno. La mattina è perfetto per una colazione tranquilla con caffe e ciriolette e burro e marmellata, la sera invece ti invoglia con l'aperitivo a base di fritti clamorosi e taglieri golosi, mentre  in vista della cena sorseggi uno spritz o una birretta con vista su uno dei quartieri più veraci di Roma.

Autunno 2022

  • RISTORANTE
  • COCKTAIL BAR
  • STREET FOOD
PROMOTIONAL REVIEW

Dar Ciriola, la cucina popolare di Roma in formato panino che ha conquistato il Pigneto e non solo

Il rispetto della tradizione gastronomica di Roma non deve per forza passare solo dalla classica trattoria e osteria, la tradizione la puoi divulgare e rispettare anche studiando nuove formule, low cost e comode, come ad esempio con il cibo da strada. Questo è il caso di Dar Ciriola, una panineria nel cuore del Pigneto che ormai ha conquistato cuori e palati di tutti gli abitanti del quartiere e non solo. La formula del locale è molto semplice: recuperare le ricette della Roma popolare, insieme...

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