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ARTICOLI POPOLARI A MATERA NELLA SEZIONE "X - GLI ADDETTI AI LAVORI"
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Francesca ci ha raccontato tutte le novità di questa taverna scavata nel tufo nel cuore di Matera
Taverna La FocagnaRecinto I Domenico Ridola 4, Matera (MT)
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Un vascello negli antichi Sassi di Matera: Gianni spiega come il “Morgan” sia diventato il simbolo di una rinascita
MorganVia Bruno Buozzi 2, Matera (MT)
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Innovatori da garage: la straordinaria storia di Rocco e Saverio, creatori di un caffè unico a Gravina
Da un locale di 130 metri quadri a 200 punti vendita nel mondo, da Gravina di Puglia a Detroit: ecco come il piacere del caffè è diventato un'impresa che vuole fare cultura
Royal CaffèVia Salvatore Vicino, Gravina In Puglia (BA)
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Abbiamo intervistato i proprietari della prima "casa della birra" ad Altamura
iBirrattieriVia Giovanni Gentile 5, Altamura (BA)
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A Bernalda c'è un tempietto del mangiar bene, ce lo ha raccontato Anna, la sua ideatrice
La MangiatoiaVia Segneri 14, Bernalda (MT)
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Il sapore dell'antica bruschetta di Matera raccontato da Annalisa
La Fedda RossaVia Del Corso 90, Matera (MT)
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Visti da vicino: Frantoio Oleario Vincenzo Fazio a Bitetto
Frantoio Oleario Vincenzo FazioStrada Provinciale 67 67, Bitetto (BA)
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Ad Altamura c'è un forno sempre caldo in cui il pane profuma di tradizione, grazie a Teresa Macella e la sua squadra
La Bottega del FornaioVia Parisi 192, Altamura (BA)
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Nicola Vincenti ci ha raccontato come si fa a osare con il pesce a Santeramo, dove la carne è una religione
L' IncontroVia P. Calamandrei 7, Santeramo In Colle (BA)
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Cucinare come atto d'amore. Francesca a Matera ha fatto rivivere la tradizione della grande focagna di famiglia
Taverna La FocagnaRecinto I Domenico Ridola 4, Matera (MT)
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Da antico carcere cittadino a rinomato ristorante, la valorizzazione del patrimonio materano raccontata da Stefano
La GattabuiaVia Delle Beccherie 92, Matera (MT)
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Ristorazione di famiglia a Matera: 3 generazioni di qualità raccontante da Claudia
Alle FornaciPiazza Cesare Firrao 5, Matera (MT)
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A Gioia del Colle Marcello sa farti tornare il buonumore, con cibo e vino buoni
Panta Rei - Enoteca & Wine BarVia Michele Petrera 9, Gioia Del Colle (BA)
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Non solo pane: Domenico & Domenico Petronella raccontano la loro pasticceria
I creatori del laboratorio Petronella Group sono riusciti ad automatizzare gran parte della produzione. Ora sognano di portare i loro dessert nel mondo del fine dining. E ci stanno riuscendo.
