Notizie a Matera

7 trend che segneranno le nostre esperienze a tavola nel 2023

Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso.

​Dieta Mediterranea, si conferma anche quest'anno la migliore a livello mondiale

Equilibrata, sana, ricca di alimenti naturali, a base vegetale e di grande gusto.

​Coppa del Mondo di Pasticceria 2023, l’Italia è sul podio

La competizione più prestigiosa a livello internazionale.

​I locali premiati, e da provare, de la nuova guida de il Touring Club Italiano 2023

A 30 anni dalla prima edizione, la storica guida si rinnova nel segno del sostegno dei territori.

​Capodanno Cinese 2023, ecco come sarà l'anno del Coniglio

Si celebra il 22 gennaio ma i festeggiamenti iniziano il giorno prima e continuano fino al 5 febbraio con cenoni, lanterne e fuochi d'artificio.

​Chiude il noma, il miglior ristorante del mondo

Stop a Copenaghen da fine 2024, perché "per continuare dobbiamo cambiare".

​Gelato, anche a Natale. Sì, se l’Apfelstrudel è il Gusto del 2023

Il gusto è stato scelto dall'Austria ed è un omaggio al classico strudel.

​Chi è lo chef italiano dei record che ha conquistato 12 Stelle Michelin

Enrico Bartolini conquista tre nuove stelle e sale a quota dodici.

​Guida Michelin 2023 ci sono anche i premi speciali

Quelli assegnati per l’eccellente lavoro svolto nei differenti comparti della ristorazione.

Guida Michelin 2023: ecco anche tutti i nuovi Bib Gourmand

Il Bib Gourmand, ovvero, un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo ad un ottimo rapporto qualità prezzo.

​Ed è uscita anche la classifica TheFork Awards 2022

Ecco la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli italiani.

Ma tu li conosci tutti i 12 ristoranti Tre Stelle Michelin 2023?

Con un numero eccezionale di 385 stelle la Guida Michelin 2023 mostra un nuovo record di qualità per la gastronomia in Italia.

​Premiate da Slow Food le migliori Osterie d'Italia, tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga

La trentatreesima edizione della guida introduce un nuovo riconoscimento e due simboli per raccontare in modo più ampio e dettagliato l'offerta dei locali recensiti.

​Scopriamo le Tre Forchette 2023 de la Guida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Tutti i migliori esponenti dell’enogastronomia italiana.

Bar d'Italia 2023, i migliori 45 per il Gambero Rosso

Tre Chicchi e Tre Tazzine festeggiano 20 anni.

​Le migliori pizzerie d'Italia 2023: tutti i premiati della Guida Gambero Rosso

Settembre 2022: arriva in libreria la decima edizione di Pizzerie d’Italia. Sul podio ci sono 96 pizzerie al piatto e 12 pizzerie al taglio.

50 Top Pizza: ecco la classifica delle migliori pizzerie d’Italia

Ma anche quelle eccellenti premiate per la loro qualità ed i risultati raggiunti nel corso del 2022.

​Scopriamo quali sono le 50 migliori pizzerie da taglio e asporto d’Italia

Ovvero, le premiate di Pizza in Viaggio di 50 Top Pizza 2022.

​La classifica 2022 World's 50 Best Restaurants Awards: 6 ristoranti italiani tra le prime 50 posizioni

Al primo posto il ristorante Geranium di Copenaghen.

Slow Food presenta la Guida alle Birre d'Italia 2023: i premi speciali

80 produttrici e produttori premiati da Slow Food, con le loro etichette più rappresentative.

Ecco i premiati dalla Guida Espresso 2022: i migliori ristoranti d'Italia

Oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie.

​Borgo dei Borghi 2022, chi ha vinto e la classifica completa

Sono delle vere e proprie piccole perle da visitare.

​Mai come ora, festeggiamo la giornata internazionale della felicità

Organizzata dall’ONU, si festeggia domenica 20 marzo.

Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2022: un gelato da urlo e dove trovarlo

La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.