Il patron di Est Vinum et Cibus, ci guida alla scoperta dei segreti delle selezioni di salumi e formaggi
Raffaele Dargenio ci spiega come funziona e quali sono i segnali che ci dicono quando abbiamo scelto il posto giusto per sentirci a casa pur mangiando fuori
Da un’idea nata per cambiare vita a una realtà consolidata con 50 dipendenti: il racconto di Leonardo e dei suoi soci, tra trabucchi, cocktail e vibrazioni positive.
