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ARTICOLI POPOLARI A CATANIA
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Panettone World Championship a Host Milano, ecco chi ha vinto
Una competizione che nasce con l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza a livello internazionale del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito madre.
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World Pasta Day: l’Italia si conferma leader a livello internazionale
In Italia si producono 3,9 milioni di tonnellate di pasta con una filiera che conta 120 imprese, oltre 10mila addetti e quasi 200mila aziende agricole italiane impegnate a fornire grano duro di altissima qualità.
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Autochtona Award ha premiato i migliori vini autoctoni d’Italia
Sono 14 i riconoscimenti assegnati.
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Ecco la classifica delle migliori trattorie d'Italia a cura della guida 50 Top Italy
Ovvero, l’autentica anima gastronomica della nazione.
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Come saranno i ristoranti del futuro? Strutturati come delle vere e proprie aziende
Attenti all’immagine e alle materie prime utilizzate in cucina e ovviamente orientati anche all’e-commerce. Si spazia in più ambiti e in modo trasversale per budget.
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Il poke delle Hawaii è diverso da quello italiano?
Il piatto di tendenza in Italia negli ultimi tempi: non passa giorno senza che sia annunciata una nuova apertura ad esso dedicata. Ma come si mangia nel paese dove lo hanno inventato?
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Baritalia 2021, i migliori mixologist d'Italia premiati a Milano
Gran finale al Moebius di Milano per il laboratorio itinerante dedicato alla mixology, ecco i vincitori di questa edizione di BaritaliaLab.
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Nell’anno del Covid gli italiani riscoprono i vini autoctoni. La top ten
Sono tutte italiane le bottiglie che hanno fatto registrare il maggior incremento dei consumi in valore.
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Ecco i migliori vini d'Italia: quelli che valgono Tre Bicchieri!
Secondo la Guida del Gambero Rosso i vini che meritano il massimo riconoscimento sono 476. I produttori hanno saputo recuperare il terreno dei mesi perduti, hanno passato più di un anno a curare vigneti e ad aggiornare cantine, e i risultati di questo lavoro sono evidenti, spiega la guida.
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Le mitiche Cesarine lanciano la loro prima linea di prodotti made in famiglia
Ricette antiche, materie prime di qualità e preparazioni rigorose per portare sulle tavole di tutto il mondo specialità come il ragù bianco di cortile, il friggione bolognese e la marasca.
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Ma cosa cercano gli italiani nella pizza?
Alla domanda delle domande risponde l’indagine Doxa per Eataly.
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Se il lago è la meta più romantica dell'autunno
San Valentino in anticipo? Pare di si, tra cene romantiche, private spa, lodge sull'acqua e lo spettacolo del foliage, ma visto attraverso un soffitto trasparente…
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Il miglior panettone del mondo? Non lo fa un pasticcere di Milano...
Ecco tutti i premiati della terza edizione del Campionato Mondiale Panettone, “The best Panettone of the world”.
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Fioccano i premi, ecco i nomi della 50 Top Italy Luxury 2022
Ovvero il meglio dell’ospitalità gourmet in Italia 2022.
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Le pizze dell’anno: quelle che valgono il viaggio
Alla napoletana, verace, o alla romana, sottile, o ancora, quella in degustazione?
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Tiramisù World Cup 2021 a Treviso, ecco chi ha vinto
Va a due italiani il titolo di campione del mondo della competizione.
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Arrestato anche il leader di IoApro nei disordini a Roma in Piazza del Popolo
L'arresto a Roma di Biagio Passaro che sul suo account Facebook aveva inneggiato all'attacco alla sede della Cgil.
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Eletti i migliori vini al mondo sotto i 13 euro. Ci sono anche gli italiani
Svelata la classifica della rivista americana Wine Enthusiast che segnala i migliori vini al mondo sotto i 13 euro. Fra questi anche 11 sono italiani.
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I boschi più belli d'Italia per ammirare lo spettacolo del foliage d’autunno
Dalla Puglia all'Alto Adige, l'autunno è ufficialmente arrivato e ha portato con sé i suoi colori magici.
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La cultura e il divertimento riaprono, ecco le condizioni per tornare a ballare e non solo
Cultura al 100 per cento, discoteche al 50, stadi al 75 per cento, ma nei palazzetti dello sport pubblico al 60.
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C'è un premio dedicato ai ristoranti di nuova apertura e il voto lo dà anche il pubblico
New openings o nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati dai Top Chef italiani.
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I migliori ristoranti al mondo 2021: i premiati della World's 50 best restaurant
La Danimarca detta le regole della cucina mondiale, ma l’Italia c’è.
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Olio d’oliva, in aumento la produzione rispetto allo scorso anno e buona qualità
“La qualità è buona, e in generale gli operatori sono soddisfatti, ma la mancanza d’acqua limiterà la resa in molte province” hanno spiegato i tecnici di Confagricoltura.
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Premiate le migliori cantine del mondo, quattro italiane nella top 100
Si tratta del premio "World's Best vineyards" che viene riconosciuto alle cantine nel mondo che riescono a fornire agli appassionati le esperienze vitivinicole più incredibili.
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Le migliori birre artigianali d'Italia a Cerevisia 2021
Al palazzo comunale di Deruta, Umbria, sono stati annunciati i birrifici vincitori del premio al quale hanno partecipato 100 etichette da ogni parte del Paese.
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Il Bocuse d'Or l’ha conquistato la Francia, l’Italia solo decima
Si tratta del più grande concorso culinario internazionale svoltosi a Lione.
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E l’Italia è anche Campione del Mondo di Pasticceria
Poteva forse mancare anche questa di vittoria? No. Nell’anno magico 2021 per le competizioni.
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Cantine aperte in vendemmia 2021. Perché quando cominci a vendemmiare tutti vengono a salutare
Dal mese di settembre a domenica 31 ottobre presso le cantine associate al Movimento Turismo del Vino.
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Lambrusco al posto del prosecco nello spritz: la proposta americana e il dibattito in Italia
Da un articolo del New York Times è partita la proposta di questo drink particolarmente adatto all'estate
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50 Top Pizza: nel 2021 è in Francia la migliore pizzeria d’Europa (ma le pizzerie italiane sono escluse dalla competizione)
Nell'estate è stata presentata la classifica delle migliori pizze del Vecchio Continente
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È uscita la Guida Sushi del Gambero Rosso. Ecco i premiati
La guida che mancava a celebrare uno dei piatti più amati dagli italiani, sushi addicted fin da bambini.
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Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2021. Ovvero, gelato da urlo e dove trovarlo
La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.
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Facciamo un test: dimmi che cocktail bevi e ti dirò chi sei
La personalità si comprende anche dai cocktail che amiamo di più e ordiniamo più spesso, avresti detto?
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Pizza trend 2021. Gli impasti, gli abbinamenti tutte le novità dei più bravi
Le tendenze e le proposte di 10 guru italiani della pizza da nord a sud
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10 film molto belli dedicati alla moda e per capirla
Cara amica fashion victim sei certa di averli visti tutti e memorizzato gli outfit da indossare?
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10 piatti italiani famosi e da mangiare almeno una volta nella vita
La cucina italiana si distingue come una cultura gastronomica unica, regione per regione.
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Le migliori pasticcerie d'Italia 2021: tanti grandissimi pasticceri che hanno continuato a sfornare delizie
Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato.
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Quando togliere la moka dal fuoco: il caffè a regola d'arte in quattro mosse
Cos'è che rende un caffè memorabile, diverso dagli altri e preparato a puntino?
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Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?
Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero
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Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso
Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.
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I 10 migliori piatti della cucina spagnola da provare almeno una volta nella vita
Torneremo a viaggiare e, quando sarà possibile, non dobbiamo farci trovare impreparati, soprattutto a tavola: ecco come conoscere la Spagna in 10 specialità
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Vino: le piattaforme online più interessanti su cui fare shopping
I siti dove rifornire le proprie cantine si sono moltiplicati, complice anche la pandemia: tra etichette blasonate e occasioni da non perdere ecco i paradisi per gli acquisti dei winelover
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I vini da stappare per un San Valentino da ricordare
Non c'è Festa degli Innamorati senza un degno calice che celebri l'amore e inebri i sensi: ecco la selezione di bollicine e vini fermi con cui progettare la vostra serata romantica
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Perché riascoltare le 10 canzoni più belle di sempre
Difficile condensare la storia della musica in dieci canzoni: ci abbiamo provato guardando alla storica classifica TOP 500 di Rolling Stone, la celebre rivista specializzata statunitense
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Cibo afrodisiaco o cibo pre sesso, tu chiamalo come vuoi
Perché non si diventa magicamente amanti sfrenati in una notte.
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Medaglia al Merito dal Presidente della Repubblica per due ristoranti
Numero Zero e il Senza Nome Cafè premiati per la loro opera di integrazione.
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I cocktail italiani più famosi: le ricette da conoscere e provare (anche a casa per le feste)
Noi italiani oltre alla passione per la cucina, diciamo la verità, beviamo e lo sappiamo fare benissimo.
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Le cioccolaterie d'eccellenza in giro per l'Italia, tra storia e artigianalità
Abbiamo una lunga tradizione cioccolatiera, sicuramente ineguagliabile, ecco le migliori.
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Grandi chef italiani e i loro piatti distintivi. Ovvero, quelli che non possono togliere dal menu e che tu devi provare almeno una volta
Il risotto alla zafferano di Gualtiero Marchesi lo conoscono anche in Perù, ma c'è molto altro da provare.