I posti per la pausa pranzo dei millennials di Lecce

Sono le 12.50, fra poco sei in pausa e ieri sera non hai fatto in tempo a prepararti la magica schiscetta da portare a lavoro. Probabilmente adesso impiegherai più tempo a capire dove andare per mangiare una cosa veloce, che a mangiare stesso. Tra cosa sei indeciso? Un panino? Una poké? Della rosticceria?
Tutti questi dubbi e domande sono un ricordo lontano, perché abbiamo racchiuso i posti più cool e fast di Lecce dove si può andare a pranzo e mangiare bene e a poco prezzo ma, soprattutto, nel minor tempo possibile in una breve guida galattica per gli “a-pranzo-mi-porto-i-crackers”

La pausa Hawaiana

Sapevi che si chiama “poké” perché in hawaiano significa “tagliare a pezzi”? In origine, la poké era infatti un piatto semplice preparato velocemente dai pescatori con pesce appena pescato e fatto a cubetti, soprattutto il tonno, condito con sale, alghe e noci. Esattamente con la velocità di preparazione di allora, la poké viene ancora oggi preparata in un batter d’occhio, cambia solo l’aggiunta di qualche ingrediente in più quello che più ci pare e piace: è tutto lì pronto, aspetta solo te per essere assemblato. A Lecce c’è un posto colorato, giovanile e super centrale. Si tratta di Hilo Poke, una realtà sicuramente più giovane di voi! Ha infatti aperto nel 2021, in pieno centro, e il suo carattere frizzante ha da subito colpito tutti.
Quanto tempo hai? 30 minuti? Tutto quello che devi fare è scegliere la base per la tua bowl, la proteina, il condimento extra, la salsa e il topping. Il pranzo è servito!
Via Fabio Filzi 2, Lecce. T: 3922574782

Il Brunch improvvisato

Branci, a Lecce, è uno dei primi posti a proporre la soluzione del brunch. C’è una falla nel sistema laquale ci ha convinti tutti che dopo le 11.00 non sia più colazione, ma neanche pranzo. È il brunch. Uova e avocado accompagnati da croissant? Un matrimonio di cui non sapevamo di aver bisogno. La cultura del brunch nasce dall’unione di breakfast e lunch ed è legata a momenti che si trascorrono in famiglia e amici, soprattutto nel weekend. Ma perché non farlo anche da soli e in pausa pranzo, a qualsiasi ora essa inizi? In più, se ti senti poco adatto per queste alternative britanniche, a pranzo propongono anche un simil piatto domenicale di nonna, uno spaghettone al pomodoro fatto con salsa ai due pomodori, coulis di
datterino giallo al timo, datterini gialli e rossi semi-dry e basilico. Sugo sì, ma più cool.
Via Oberdan 28, Lecce. T: 08321690259

La Puccia te Lecce

Nel Salento esiste un tipo di pane che è difficile da dimenticare, se è la prima volta che lo provi. Soffice, priva di mollica e fatta con farina di grano tenero: si tratta della puccia, e ne andiamo tutti matti. Praticamente è un’istituzione gastronomica che trasuda autenticità leccese da ogni parte. La leggenda narra che “La Puccia” sia lì dall’alba dei tempi, nessuno si ricorda Lecce senza questo posto dove andare a mangiare. Non importa chi sei o da dove vieni, una volta nella vita ci sei stato. Oltre cento posti a sedere, è il posto ideale per mangiare un panino semplice e genuino al volo. Il loro motto è “solo lei è come vuoi”, e infatti ci puoi mettere dentro davvero tutto quello che ti viene in mente e che, ovviamente, è lì a disposizione. Sbizzarrisciti con verdure, formaggi e affettati.
Viale Leopardi 36, Lecce. T: 3886273218

Fast ma Strong

Se rimanere leggeri non è quello che ti interessa, Mister D è il posto che fa per te. Dal 2004 questo posto ci sazia come non mai con la la sua vasta scelta di carne e panini che non hanno niente da invidiare agli USA. Gli smash-burger sono infatti il loro cavallo di battaglia, una tecnica diffusa a partire dagli anni ’50 nei diner americani con lo scopo di creare quella crosticina sulla carne così saporita e croccante che ci piace tanto. Questo dettaglio passa (quasi troppo spesso) inosservato: a differenza del classico hamburger, lo smash dona al panino nel complesso una consistenza diversa. Le proposte per la pausa pranzo sono due e vi lasceranno in eterna indecisione: menu con smash Burger Basic, bevanda a scelta e nuggets, oppure menù con pulled-pork, bevanda a scelta e patatine fritte. Prezzo fisso, prezzo basso, pancia piena e portafoglio felice. Garantito, sarà felice anche il capo perché anche questa volta non sei in ritardo.
Via Vito Fazzi 22, Lecce. T: 3517270700

Bacchette alla mano

Il cinese a pranzo ti garantisce quello sprint in più per continuare la giornata lavorativa. A due passi dall'università, il ristorante Shanghai è forse il primo locale asiatico comparso a Lecce, è lì da generazioni. Accogliente, luci soffuse e piatti veloci. Tra i classici involtini, i diversi tipi di riso e con proposte vegetariane, l'opzione più sfiziosa è quella del pollo al gusto strano. Esatto, si chiama proprio così. Si tratta di un curioso piatto a base di piccoli straccetti pollo conditi con una densa salsa che è insieme sia dolce che piccante, ma non è la classica agrodolce. A dare questa particolarità è sua maestà il pepe del Sichuan, un ingrediente silenzioso e subdolo che non avverti subito, infatti, se esageri con la quantità, è un attimo che il piatto diventa piccantissimo! Per il pollo al gusto strano, il pepe viene tostato e macinato insieme ad una forte nota di aceto e un rapporto 1:1 di zucchero, infine accompagnato da un’insalatina (quella per sgrassare), zenzero e cipollotto a fette. Insomma, se non lo provi, non puoi capire il gusto.
Viale dell'Università 13, Lecce. T: 0832303913

L’aperitivo in centro

L’aperitivo per pranzo è un classicone e ci piace soprattutto se abbondante. Il Bamboo Bar, storico punto di ritrovo dal 1981 e nel pieno centro di Lecce in zona Mazzini, offre da anni lo stesso aperitivo che non ci stanca mai e forse è per questo che ci rechiamo lì quando sappiamo che la fame è tanta e il tempo è poco. Le portate sembrano non finire mai: si comincia con il classico tris di olive, patatine e arachidi, finché non ti ritrovi il tavolo cosparso da tanti piattini contenenti mini panini, focaccine e piccoli rotoli di piadine farciti in tutti i modi possibili. Il plus? La bevanda alcolica o analcolica che sia è inclusa nel menu aperitivo che è sempre fisso.
Via Michelangelo Schipa 2, Lecce. T: 3381930486

Il forno che ti stupisce

Non ti aspetteresti mai di pranzare in quello che è un classico forno che sforna pane, pucce, focacce e confeziona taralli e frese della tradizione. Il Forno di Nonno Felice nasce esattamente come una classica panetteria, nel 1999, da una famiglia di panettieri salentini, per poi cominciare con i piatti pronti da bancone e, data la bravura in cucina, nasce l’idea: aggiungere i coperti e trasformarlo in una simil tavola calda. Per un pranzo veloce, questo posto è l’ideale dove sedersi anche in solitudine e ordinare un piatto di pasta tra le tante opzioni che ti verranno poste davanti, perché ogni giorno il menù cambia. Il vero problema inizia quando finisci il tuo pranzo e passi accanto al loro bancone dei dolci.
Viale G. Leopardi 4, Lecce. T: 08321697041