Antica Trattoria Poste Vecie

Poste Vecie è quel locale dove la storia si respira insieme al profumo di pesce fresco. A pochi passi dal mercato di Rialto, dal celebre ponte e dall'omonima fermata del vaporetto, questo ristorante custodisce secoli di memoria veneziana tra le sue mura cinquecentesche.
Lo stile è tradizionale, discreto, elegante. Le sale offrono un'atmosfera intima dove il caminetto acceso e le pareti affrescate raccontano un passato glorioso: l'edificio nacque infatti come ufficio postale della Serenissima, e ancora oggi alle pareti si possono ammirare bolli postali originali, lettere e documenti d'epoca. Tra questi ambienti carichi di storia passò anche Giacomo Casanova, che fece di Poste Vecie una delle sue mete preferite.
Un dettaglio prezioso per Venezia è la corte esterna con la sua pergola verde, un angolo raccolto che durante la stagione estiva diventa la location ideale per pranzi e cene suggestive, e che d'inverno viene chiusa e riscaldata per accogliere gli ospiti tutto l'anno.
Il menu propone i grandi classici della tradizione veneziana con un approccio che guarda al contemporaneo. La materia prima arriva fresca ogni mattina dal mercato di Rialto, ma i fratelli Fabio e Diego D'Orfeo, che gestiscono il locale da una dozzina d'anni dopo averlo ereditato dai genitori, hanno scelto di raccontare anche il territorio meno conosciuto: volpine, mormore, lotregani, pesci che le famiglie veneziane cucinano da secoli. Le verdure provengono dalle veraci bacini lagunari di Lio Piccolo e Sant'Erasmo. Le tecniche di cottura sono moderne, gli impiattamenti curati, ma la sostanza resta fedele alla tradizione.
La cantina valorizza vini nazionali e soprattutto del territorio, con particolare attenzione a vitigni autoctoni come la Dorona e il vino dei Carmelitani Scalzi, proposti anche nei menu degustazione in abbinamento ai vari piatti.
Il personale – in sala Davide, Chiara e Filomena, in cucina lo chef Salvatore con Raffaele e Ruben – è accogliente, preparato e sempre pronto a raccontare i segreti di un posto tanto ricco di storia.
Se sei veneziano, sai già cosa rappresenta questo locale. Se sei qui per caso, fermati: hai appena trovato il posto dove celebrare i tuoi momenti speciali ogni volta che tornerai a Venezia.