Articoli a Cogne

Le risto-pescherie da non perdere in Italia. Ovvero, quando il pesce va direttamente dal banco alla tavola

Non solo una pescheria, non del tutto un ristorante, ma tutte e due le cose insieme.

La Cina è vicina, anche in cucina. Ottimi ristoranti cinesi che fanno della cucina della tradizione o reinterpretata un vanto

Al bando involtini primavera e take away, la cucina cinese non è solo questo, il riscatto è iniziato all'insegna della qualità

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2020?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero. Almeno una volta nella vita, un'esperienza da fare.

​Tendenza vegan (for non vegans): i migliori ristoranti vegani che piacciono anche a chi vegan non lo è ma vuole provare e sorprendersi

Un appetitoso, e sano, viaggio culinario da Torino a Palermo.

Guida Michelin 2020: un nuovo tre stelle, due nuovi due stelle e 30 nuovi ristoranti stellati (e con chef giovanissimi)

La rinomata Guida Michelin ha rivelato a Piacenza la sua edizione 2020 con tutte le nuove stelle, scopriamole.

​Guida Michelin 2020. Sono usciti i Bib Gourmand (menu completo a meno di 35€)

Nella guida MICHELIN 2020 sono 25 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 266 ristoranti.

Le cioccolaterie d'eccellenza in giro per l'Italia, tra storia e artigianalità

Abbiamo una lunga tradizione cioccolatiera, sicuramente ineguagliabile, ecco le migliori.

I migliori bar d'Italia 2020, dove la colazione è pura goduria

Le abitudini, quelle belle, iniziare la giornata con brioche, cappuccio e giornale.

Direttamente dal nord Europa, ecco i bike bar che devi provare, perché sono hipster nell'anima

Caffè, bicicletta e design. La loro nascita è legata alla riscoperta della mobilità sostenibile e della possibilità di spostarsi in bicicletta anche in città.

Le migliori Osterie d'Italia, i premiati tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga

Le menzioni della Guida alle Osterie d'Italia 2020 di Slow Food, giunta all'edizione numero trenta (e sempre fonte affidabilissima).

Quando gli alberi diventano ambrati: 10 posti dove ammirare il foliage d'autunno in Italia

In autunno gli alberi si tingono di colori incredibili. Non serve andare a Central Park per un wow effect assicurato.

Ecco i premiati dalla Guida Espresso 2020 (la prima ad uscire e quella che anticipa i trend): i migliori ristoranti d'Italia

Oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie.

Per design addicted: ristoranti belli dove tutti vogliono cenare (e farsi fotografare)

La raffinatezza degli interni e la struttura stessa fanno da cornice a pietanze e cocktail.

Voglia matta di Apple Pie? Ecco le bakery assolutamente da non perdere

Indispensabili per soddisfare quella insaziabile voglia di cupcake, muffin, bagel e choco macchiatone.

​Le migliori pizze d'Italia 2020: i voti della Guida Gambero Rosso

Le pizzerie d'eccellenza, dall'impasto alla cottura senza dimenticare anche il marketing.

I migliori bar al mondo secondo The World's 50 best bars (e c'è molta Italia)

Da New York a Londra, via Atene, la sfida è ardua. Ecco dove trovare i migliori barman professionisti e i loro cocktail.

​Tutto quello che devi sapere sulla vino-terapia in Italia: 10 location che uniscono enogastronomia e relax

10 Spa che vanno dalla montagna al mare, passando per le colline del centro Italia.

​Social Table: posti dove mangiare al tavolone condiviso e quanto fa figo

Un grande tavolo e tanti sconosciuti con cui condividere il pranzo, o la cena, e magari il piatto.

20 grandi mostre da non perdere in questo autunno/inverno

Appena smontati gli allestimenti delle esposizioni della primavera/estate, si volta pagina e cambia stagione. Una selezione tra le mostre evento da non perdere in tutta Italia.

​Starbucks non ti temo: 10 ottime torrefazioni in Italia da veri cultori della slow life

Se per te il momento del caffè è un rituale da santificare, ogni maledetta mattina, ma non solo, non puoi non conoscere questi luoghi.

​I ristoranti migliori dove farsi una scorpacciata di Tartufo Bianco d'Alba

Con i suoi 250 € all’etto di quest'anno si conferma la prelibatezza più costosa in tavola, ma bando alla tirchieria per una volta.

​Chi lo ha detto che mangiare Stellato costa un patrimonio? La top 20 dei più economici (compresi gli italiani)

Soprattutto a pranzo concedersi un'esperienza di alta cucina non ha costi proibitivi, scommettiamo?

Pasticcerie storiche molto belle (e molto buone). Ovvero, quando fermarsi al bancone o al tavolo, fa tornare indietro nel tempo

Perché quando le cose buone si intrecciano alla storia, non solo del cibo, il piacere è maggiore.

​Whisky bar da conoscere. Perché lo stereotipo whisky, uomo di mezza età (e da bere liscio) è roba vecchia

E' prepotentemente di moda bere vintage, ovvero, cocktail a base di whisky dietro al bancone di speakeasy dal fascino indiscusso.

​I grandi chef italiani e i loro piatti distintivi. Ovvero, quelli che non possono togliere dal menu e che tu devi provare almeno una volta

Il risotto alla zafferano di Gualtiero Marchesi lo conoscono anche in Perù, ma c'è molto altro da provare.

​Anche i grandi chef vanno in trattoria: le loro scelte sotto i 40€

I migliori prodotti del territorio, buon bere, un ambiente casalingo, ma con gusto: capitolazione, culinaria, garantita.

​Oltre al sushi c'è di più: ecco dove provare la cucina casalinga giapponese anche da noi

Ovvero, ristoranti che potrebbero benissimo esistere anche in Giappone.

Ho scoperto i campioni regionali della Guida Street Food Gambero Rosso

Crescita quantitativa, ma anche qualitativa, di ape car, chioschi, truck. I premiati per regione.

​I brunch che devi fare almeno una volta e senza rimpianti: gourmet e con vista mozzafiato

Sono le migliori colazioni tarde, tra attenzione ai prodotti e atmosfera (il tutto senza svenarsi).

Fino all'ultima addentata: hamburger, i migliori indirizzi secondo TheFork

Dopo l’iniziale entusiasmo per il panino e la polpetta industriale, abbiamo inventato un hamburger di alta qualità, quello con il tartufo o il foie gras. E addirittura quello vegano (ma buono).

​La miglior pizzeria del mondo è a Caserta, i premiati di 50 Top Pizza

Un primo posto condiviso e a seguire altri grandi nomi dell'arte del pizzaiuolo nel mondo.