TreQuarti Bistrò

Un locale nuovo, versatile, poliedrico e aperto con un orario continuato dalle prime luci del mattino fino a tarda (tardissima) serata. TreQuarti Bistrò è il posto che serviva a tutti coloro che hanno ancora voglia delle cose fatte bene, ma con semplicità e quella rilassatezza e tranquillità che puoi avere solo quando sai di amare il tuo lavoro e di saperlo fare alla grande. Loro sono molto giovani e questo è un plus incredibile perché non solo sanno di avere ancora molto da imparare, ma hanno il tempo, la voglia e la determinazione per migliorare e migliorare sempre, seppur la base di partenza sia veramente ottima.

Il locale è piccolino, circa una trentina i posti a sedere interni mentre quasi il doppio quelli esterni che godono di una vista impareggiabile: Piazza dei Frutti. D’inverno poi, il plateatico viene leggermente ridimensionato ma non per questo non utilizzato, anzi, grazie infatti alle lampade riscaldanti qui l’aperitivo non conoscerà mai fine. 

Perché venire qui? Per diversi motivi a nostro avviso.
C’è la colazione, easy e buona, con i cornetti 100% burro o le torte fatte in casa (tiramisù su tutti) ma c’è anche una cucina letteralmente sempre aperta che ti permette di assecondare le tue voglie e necessità anche quando altrove è tutto chiuso.
Il pranzo è punta di diamante del locale con due pensate geniali: una offerta più easy per chi ha poco tempo fatta da toast, taglieri, insalatone o pinse romane e una invece più costruita creata da veri e propri piatti, tartare Caesar Salad o tagliata di pollo. 
E’ però l’aperitivo il vero momento cardine perché figlio di tantissima esperienza dietro al bancone nell’arte delle miscelazione. Sei cocktail signature che cambiano stagionalmente, moltissimi cocktail classici, piccola ma ben ponderata cantina vini e birre del noto marchio Pedavena. Meglio di così? Meglio di così c’è che cicchetti, polpette o tutti i piatti pensati per il pranzo possono essere qui riproposti grazie alla cucina sempre aperta così da potersi fare un aperitivo rinforzato. 
Il locale è aperto fino alle ore 2.00 (cosa non consueta in città) quindi può fungere anche da posticino per “bere l’ultimo”. Anche analcolico sia chiaro!