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Martina di Caseificio Perseo: “Ti spiego perché la mia mozzarella di bufala dell’Agro Pontino è top”
Alla guida dell’azienda di famiglia alla terza generazione, una passione totale per il suo lavoro e per i suoi prodotti. Oggi Martina Feudo di Caseificio Perseo di Pontinia ci racconta perché l’allevatore, oltre che presenziare a tutta la filiera, deve spingere tanto sul marketing. Bisogna saper raccontare perché questa mozzarella è top, non basta soltanto produrla.
Caseificio PerseoStrada Fanelli 30, Pontinia (LT)
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Lo chef Francesco di Osteria Orazio ad Albano Laziale svela gli ingredienti segreti dei suoi piatti
L’Osteria ad Albano Laziale arriva alla sua quarta stagione estiva con la sua immensa “piazza” all’aperto. La tradizione romana d’eccellenza ai Castelli Romani ha un indirizzo obbligatorio. Il segreto di questo successo? Ce lo racconta uno dei soci
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Un gioiello nascosto, a Frascati, un ristorante intimo e curato ora anche in versione bistrot, a Roma
Ninfa RestaurantVia San Francesco D'Assisi 18, Frascati (RM)
