Chiara Brandi
Chiara, alias Forchettinagiramondo, si definisce un’acrobata digitale, continuamente in bilico tra un lavoro nel campo dei social media, un bambino meraviglioso ed una inesauribile serie di interessi che non trovano mai fine. Adora la cucina, cucinare, conoscere e imparare su tutto ciò che riguarda il mondo food. E viaggiare: appena può, mette tutto in una valigia e parte per una nuova avventura alla scoperta di nuovi sapori, immagini, luoghi e colori. Forchettinagiramondo è il suo blog personale dove si uniscono nel racconto e nelle immagini le sue passioni più grandi: la cucina ed i viaggi. Segue ed ha realizzato vari progetti legati a cibo, tra cui GiramondosenzaGlutine, sul tema della cucina Gluten Free, e Click4Food, sul tema della fotografia del cibo.
20 MAGGIO
La Vetreria, il ristorante che ti stupisce a due passi dal Duomo
All’ombra del cupolone, c’è un nuovo locale dove un’innovativa cucina toscana accompagna un ricco menù di carni alla brace, il tutto in un ambiente dal tocco internazionale.
7 MARZO
La mia cena da Hutong: alla scoperta dei sapori della vera Cina
Dai vicoli di Pechino alle strette strade del centro di Firenze
24 LUGLIO
Santanera, un angolo latino in Piazza delle Cure
Una scoperta casuale, un mondo di sabor latino fuori dalla movida del centro
3 MAGGIO
Una cena che è una scoperta: ecco La Gratella, trattoria storica di San Lorenzo
Cucina slow ed una bistecca Nobile
3 MAGGIO
Stasera si cena in pizzeria: la pizza che non ti aspetti è da I Camaldoli
Pizza napoletana ed ingredienti locali, un gioiello nascosto in San Lorenzo
2 FEBBRAIO
Una piacevole scoperta una sera a cena: l'Oriuolo, piatti toscani all’ombra della cupola del Brunelleschi
Una trattoria come una volta dove nel piatto si ritrovano gli antichi sapori della cucina della nonna
15 DICEMBRE
La mia esperienza da FirenZen, il vero asian food a Firenze
Uno dei pochi ristoranti in città dove gustare i sapori autentici dell'Asia
13 DICEMBRE
Brandolino, a cena in un ambiente familiare con piatti gourmet
La cucina fiorentina servita sotto antiche volte dell'800
23 NOVEMBRE
Trattoria Sergio Gozzi, un pezzo di Firenze a tavola
Una delle più longeve trattorie in città, nel cuore di S.Lorenzo, dove gustare la vera cucina casalinga fiorentina.
30 OTTOBRE
Trattoria Moderna, il giusto equilibrio tra tradizione e modernità
La cucina dello chef Serni interpreta i piatti delle origini da trattoria in chiave contemporanea
13 OTTOBRE
Tutto quello che ti sei perso se non sei mai stato a cena da 'O Munaciello
Atmosfera e sapori partenopei nel cuore di San Frediano, Firenze
23 AGOSTO
Il Negroni Cocktail Restaurant, la nuova vita dello storico bar della notte fiorentina
Non solo cocktail: dalla cucina un innovativo menu con piatti di pasta fresca fatta mano, cotture al vapore ma anche piatti della tradizione
22 AGOSTO
Ho scoperto un'oasi verde in pieno centro. Ecco il Da Florence
Atmosfera cosmopolita e piatti raffinati in un ambiente accogliente e internazionale
17 FEBBRAIO
SimBIOsi: pizza e pasta biologica a Firenze
Nel ristorante in via de' Ginori tutto è BIO per una filiera completamente organica, dalla cucina al piatto
25 GENNAIO
1950 American Diner, un angolo a stelle e strisce nel cuore di Firenze
New opening per lo storico diner che ha portato il vero menù Made in Usa a Firenze ed in Toscana
