Articoli a Ostuni

​Boom! Prenotazioni raddoppiate nella prima settimana di riapertura totale dei ristoranti

A più di un mese dalla riapertura, finalmente, i ristoranti hanno potuto accogliere i clienti anche negli spazi interni. I dati continuano a migliorare e a far sperare in una rapida ripresa del settore.

Ricette che fanno tendenza: quelle più cercate nell'estate 2021

Pinterest svela gli ingredienti più ricercati sulla piattaforma e regala alcuni consigli per organizzare picnic a contatto con la natura.

Gelato e cocktail: la nuova frontiera della mixology estiva. Le ricette da provare anche a casa

Mattia Pastori, mixologist e imprenditore nel beverage, esplora nuove opportunità e modalità di servizio dei cocktail, con tre proposte che fanno incontrare gelato e spirit unendo tradizione italiana ed estro creativo.

​Le discoteche riaprono il primo di luglio dopo 15 mesi di stop. Ecco come

Tutte le regole per tornare in pista. Al chiuso e all’aperto.

Il poke delle Hawaii è diverso da quello italiano?

Il piatto di tendenza in Italia negli ultimi tempi: non passa giorno senza che sia annunciata una nuova apertura ad esso dedicata. Ma come si mangia nel paese dove lo hanno inventato?

Abbiamo intervistato l'uomo che, con tutta probabilità, ha creato il tuo locale preferito

Dal Medioevo inglese con furore, a Oria nasce il nuovo pub The Armour

Le bracerie di Lecce e provincia che non puoi perderti

Nel cuore di Manduria nasce La Sartoria: il primo locale “sartoriale” in Salento

Dall’orto alla tavola, con la consulenza di SIB

Pizza trend 2021. Gli impasti, gli abbinamenti tutte le novità dei più bravi

Le tendenze e le proposte di 10 guru italiani della pizza da nord a sud

In Salento la cucina è donna: a tavola con 5 chef da tenere d’occhio

6 rustici che ti consigliamo di provare a Lecce e provincia

Non il solito brindisi: 5 bollicine pugliesi da intenditori

La chef che dipinge la natura: le due anime di Patrizia Girardi di Masseria Amastuola, Crispiano (TA)

Il delivery che ti fa fare il giro del mondo anche ora: Bloody Mary e il suo menù

Rooftop che magia: in tour sulle migliori terrazze panoramiche di Lecce e dintorni

Sui tetti del Salento per ammirare dall’alto le bellezze del territorio

Gita in Valle d’Itria: il percorso natural-gastronomico che dura 24 ore

​L’aperitivo sta agli italiani come il miele per le api. Ma ora all’aperto

Uno dei riti più amati dagli italiani, a causa dell’emergenza Covid, è cambiato. E’ ora protagonista di pic-nic e barbeque all’aria aperta.

Oggi mi porto a pranzo da...Cosimo Russo

Salumi Cervellera e la ricerca della felicità

Benvenuti nel bosco del Capocollo a due passi da Martina Franca

Old times, new life: ci sono novità per la storica pizzeria di Sava

Felicità è vivere o visitare uno dei borghi più belli d'Italia

Speriamo presto di poter tornare a viaggiare, almeno nel nostro Paese. Nel frattempo “fare programmi” fa bene al cuore.

Cibo e arte: 10 profili da seguire su Instagram

I cocktail italiani più famosi: le ricette da conoscere e provare (anche a casa per le feste)

Noi italiani oltre alla passione per la cucina, diciamo la verità, beviamo e lo sappiamo fare benissimo.

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

A mezzanotte sai... Il coprifuoco slitta di un'ora e alcune regioni se ne liberano completamente

​Superior Taste Award 2021. I migliori chef e sommelier del mondo premiano i prodotti alimentari

Ovvero, quelli che usi a casa, anche tu. Perché in tutti i continenti, i produttori di alimenti e bevande stanno investendo enormemente nella qualità.

​Il 5 giugno è la Giornata Mondiale dell’Ambiente

E a questa importante celebrazione aderiscono oltre 100 Paesi del mondo, tra cui l’Italia. L’edizione del 2021 è dedicata al “Ripristino degli Ecosistemi”.

​Si è arrivati ad un compromesso sul numero di posti a tavola nei ristoranti

Il limite massimo di persone che potranno sedersi allo stesso tavolo nei locali al chiuso in zona bianca è stato fissato a sei, numero che si può superare se si tratta di due nuclei familiari.

​Lotta allo spreco alimentare, nasce l’app per recuperare cibo nei mercati rionali

Ciò che perde valore economico, può ritrovare valore sociale. È questa la filosofia seguita dall’Associazione Recup che recupera il cibo dai mercati stradali di Milano e lo ridistribuisce alla comunità.

Ecco i premiati dalla Guida Espresso 2021: i migliori ristoranti d'Italia

Oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie.

​Avremo un'Italia tutta in zona bianca entro un mese

Secondo il Cnr: il 21 giugno riaperture totali ovunque. Ma già una settimana prima potrebbe toccare a 16 regioni.

​il 28 maggio è Hamburger Day: ecco il nuovo protagonista dell’ordinazione a domicilio

Nel 2020 ne sono stati ordinati oltre 295.000 kg, con una crescita del +27% rispetto al 2019 e una passione che si è fatta sentire anche nei primi quattro mesi del 2021.

​Torna Cantine Aperte, uno degli eventi del vino più amati. In 14 regioni

280 cantine aprono le porte agli amanti del vino, in 14 regioni d'Italia, tra enoturismo di prossimità, sicurezza, sostenibilità e voglia di divertirsi all'aria aperta.

​Il Green Pass europeo che tutti aspettiamo è finalmente realtà. Dal 1° luglio

Ovvero, come avere il certificato che per un anno consente di viaggiare liberamente in tutta Europa.

Lo voglio Bio, ma ora la grande sfida è legata alla distribuzione organizzata e alla sostenibilità

Un settore in costante crescita, ma il biologico è chiamato dopo la fase Covid a declinare sempre più anche altri valori, a partire dalla sostenibilità, la lotta agli sprechi, l’uso razionale delle risorse.

​Il futuro del nostro cibo: più dop/igp, sostenibile, innovativo e con e-commerce di quartiere

Una ricerca condotta da AstraRicerche fotografa la visione degli italiani in materia di innovazione in ambito alimentare.

Qual è il nuovo venerdì? Cambiano le abitudini e la gente si adatta prenotando prima e andando più a pranzo

A tre settimane dalla riapertura un’indagine di TheFork svela le prime (positive) tendenze.

​Discoteche, le grandi escluse dal decreto riaperture: quando e come torneremo a ballare?

Dopo Liverpool e Barcellona, anche in Italia verranno effettuati due test: al chiuso a Milano e all'aperto in Puglia; i risultati saranno alla base della ripartenza.

Tutto quello che c’è da sapere su riaperture e coprifuoco. Il ritorno alla normalità

Ecco tutte le misure contenute nel testo e cosa comporteranno.

​Cosa cambierà con la fine della quarantena per i cittadini provenienti dall’Unione Europea

Finalmente un ritorno alla normalità: esercenti, ristoratori e albergatori ai blocchi di partenza per la stagione estiva al via.

​Come la pandemia ha modificato per gli italiani il concetto di stare bene e sentirsi a casa

Un’indagine commissionata da Birra Moretti, in collaborazione con Doxa, e che esplora un concetto moderno che negli anni si è evoluto e oggi esce da un contesto legato alle mura domestiche, per spostarsi su un piano di sensazioni di benessere, convivialità e famigliarità.

​I grandi eventi ripartono da Genova con Slow Fish 2021: quattro giorni tutti da vivere in sicurezza nel centro storico di Genova dal 1 al 4 luglio

E sono previsti anche un mese di appuntamenti digitali e iniziative diffuse

Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2021. Ovvero, gelato da urlo e dove trovarlo

La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.

Facciamo un test: dimmi che cocktail bevi e ti dirò chi sei

La personalità si comprende anche dai cocktail che amiamo di più e ordiniamo più spesso, avresti detto?

10 film molto belli dedicati alla moda e per capirla

Cara amica fashion victim sei certa di averli visti tutti e memorizzato gli outfit da indossare?

10 piatti italiani famosi e da mangiare almeno una volta nella vita

La cucina italiana si distingue come una cultura gastronomica unica, regione per regione.

Quando togliere la moka dal fuoco: il caffè a regola d'arte in quattro mosse

Cos'è che rende un caffè memorabile, diverso dagli altri e preparato a puntino?

La Baia, polpo al profumo di mare

Dall'amore per il mare ad Amare

​Pensavo fosse amore invece era il Gin Tonic il romanzo d'esordio di Marco Ferrero

Una commedia romantica e imprevedibile. Come la vita.

Chi è il miglior bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2021

Si chiama Simone Molè, General Manager del NEO di Cefalù.

​Green Pass per le vacanze, ecco come funzioneranno quello nazionale e quello europeo

Dalla seconda metà di maggio sarà pronto quello nazionale, da metà giugno anche quello europeo.

I 10 migliori piatti della cucina spagnola da provare almeno una volta nella vita

Torneremo a viaggiare e, quando sarà possibile, non dobbiamo farci trovare impreparati, soprattutto a tavola: ecco come conoscere la Spagna in 10 specialità

Vino: le piattaforme online più interessanti su cui fare shopping

I siti dove rifornire le proprie cantine si sono moltiplicati, complice anche la pandemia: tra etichette blasonate e occasioni da non perdere ecco i paradisi per gli acquisti dei winelover

Come si realizza la Carta Vini perfetta in un ristorante

I vini da stappare per un San Valentino da ricordare

Non c'è Festa degli Innamorati senza un degno calice che celebri l'amore e inebri i sensi: ecco la selezione di bollicine e vini fermi con cui progettare la vostra serata romantica

Perché riascoltare le 10 canzoni più belle di sempre

Difficile condensare la storia della musica in dieci canzoni: ci abbiamo provato guardando alla storica classifica TOP 500 di Rolling Stone, la celebre rivista specializzata statunitense

Cibo afrodisiaco o cibo pre sesso, tu chiamalo come vuoi

Perché non si diventa magicamente amanti sfrenati in una notte.

​Medaglia al Merito dal Presidente della Repubblica per due ristoranti

Numero Zero e il Senza Nome Cafè premiati per la loro opera di integrazione.

10 regole per una grigliata perfetta

Tutti ai blocchi di partenza, scatena il grill per Pasquetta (anche a casa).

I ricci di Savelletri hanno trovato casa in questo ristorante speciale

Bloody Mary, intervista a Carlo e Vittorio viaggiatori e ambasciatori del cibo e del vino a Fasano

La Baia, storia di pescatori amanti del polpo

Intervista a Marco Cofano, proprietario

Le cioccolaterie d'eccellenza in giro per l'Italia, tra storia e artigianalità

Abbiamo una lunga tradizione cioccolatiera, sicuramente ineguagliabile, ecco le migliori.

Grandi chef italiani e i loro piatti distintivi. Ovvero, quelli che non possono togliere dal menu e che tu devi provare almeno una volta

Il risotto alla zafferano di Gualtiero Marchesi lo conoscono anche in Perù, ma c'è molto altro da provare.

Le 20 migliori pizze d’asporto premiate in Italia

10 rooftop restaurant in Italia “da vertigine”

10 gelaterie storiche d’Italia oltre le mode

Guida ai gelati da provare assolutamente durante le tue vacanze italiane

Non c'è nessuna opzione B: gli “One Thing Restaurant” nel Mondo