Recensione a Trani

Abbiamo fatto 100 km per mangiare una pizza speciale che trovi solo a Ruvo

La carta di Marco Marzocca è come un passaporto: ogni ingrediente racconta un luogo all’interno di una “mappa”speciale: la pizza (ma non solo)

A Bisceglie c'è il più grande locale pugliese per la musica e gli eventi

Musica, intrattenimento e ristorazione si fondono per eventi pubblici e privati memorabili

A Barletta c'è un hub per le feste che ti toglie il pensiero del weekend: dalla cena all'after

Questo ristorantino di Andria, col suo nuovo menu, ci insegna a goderci l'inverno fino all'ultimo boccone

Michele Muraglia, Luca Gallo e Francesco Pollice costruiscono l’omaggio al freddo, che porta la gioia a tavola

A Barletta abbiamo trovato una cucina di mare diversa dal solito e bellissima

La bartender Rosa Imbriola e lo chef Antonio Genchi hanno aperto un posticino “total black” dove si mangia da Dio

A Barletta c'è un ristorante che ti propone la carne di Angus irlandese come non l'hai mai mangiata

Lo storico locale dedicato all’Isola Verde ha sfoderato le armi pesanti per permetterci di affrontare l’inverno con una spropositata quantità di gusto

Luca Gallo, lo chef di Alleanza Slow Food ad Andria: «Così faccio la rivoluzione in cucina»

Il cuoc spiega come dalla sua cucina, ad Andria, si possa costruire un nuovo linguaggio gastronomico che dal piatto urla "less is more"

Abbiamo fatto un viaggio tra le grandi birre europee a Barletta: il nostro menu con gli abbinamenti birra

Cos'ha di speciale questo ristorantino di Corato che riesce a mescolare grandi cocktail e piatti di buon gusto

Nuovo menu in arrivo con tanti piatti legati al territorio, alla tradizione della conservazione e del recupero. Il tutto condito dai cocktail a km zero firmati da Luigi Sisto

Come passare una serata tra amici a Trani gratificando vista, palato e umore

Leonardo Lambro ci ha presentato il nuovo menu. Al centro, l’amore per l’autunno e le novità

A Bisceglie abbiamo trovato un posticino dove si mangiano formaggi sublimi e si bevono vini irripetibili

Abbiamo messo a punto la ricetta per la cena perfetta

C'è un locale a Molfetta famoso per le sue crêpes pugliesi: abbiamo visitato la nuova sede e il nuovo menu

Vincenzo Petruzzelli è uno degli chef più noti di Barletta, e ha le idee precise su come va servito il pesce in Puglia

Sushi, strascinati, bombette e cocktail: questo locale di Canosa fa la storia della città

Quando un pugliese si innamora della cucina veneta nasce un ristorante diverso da tutti gli altri, come questo a Barletta

Abbiamo assaggiato l'unica pinsa romana certificata di Bisceglie

A Bisceglie il ristorante di un frantoio propone le birre prodotte con le foglie di ulivo e arriva in finale a "turismo dell'olio"

La location dove ogni dettaglio e ogni piatto profumano di territorio

A Corato abbiamo scoperto una villa immersa nel verde dove oltre al palato ristori anche lo spirito

Stefano Torelli ha curato un percorso degustazione, riunendo il vicino mare e la scalpitante Murgia attraverso le sue materie prime

Abbiamo assaggiato le famose linguine al riccio di questo ristorante del porto di Trani

Lo chef patron Carlo Laporta ha riscritto il Dna del suo ristorante, mettendo sul trono un vero must pugliese

A Giovinazzo c'è uno dei beach bar dove si beve meglio in Puglia e ogni giorno c'è un live

L'evoluzione del locale nato grazie alla determinazione e ai progetti di Carmelo

A Trani abbiamo mangiato vista mare con la cucina di un grande chef

Aperitivi, cene e portate innovative legate alla tradizione: parola dello chef Cimino

A Bisceglie c'è un cocktail bar che è un punto di riferimento per gli amanti della mixology

La prima gintoneria di Puglia: ecco cosa troviamo al “Bota”

Abbiamo provato questo nuovo bistrot di Trani con la vista sul mare e la cucina pugliese disponibile a tutte le ore

Mangiare da Aquae Caffè Bistrot è il modo migliore per sperimentare i veri sapori della cucina di mare

A Ruvo abbiamo trovato un menu degustazione a base di pizza superba e salumi e formaggi della Valle d'Itria

Siamo tornati nel giardino ruvese per provare le ultime leccornie del forno e della cucina di Angelo e Gianfranco Paparella.

A Trani c’è un beach bar che non chiude mai

Perché il nuovo menu di pesce di Luca Gallo ad Andria è un'evoluzione felice del suo lavoro con Slow Food

Nel cuore di Andria c'è un nuovo menu con un fil rouge ben preciso: la freschezza. Tra calici sorprendenti e colori luminosi, da Est è arrivata la bella stagione

Ad Andria abbiamo trovato un ristorante amato da Slow Food con una nuova prospettiva sulla cucina "povera" e sui vini veri

La pizza fuori dall'ordinario esiste e l'abbiamo trovata andando da Bari ad Andria

Abbiamo mangiato le pizze di Damiano Cataldi e abbiamo perso la testa

Spicchi acconciati come opere d'arte. Ma anche antipasti d'autore e dolci buonissimi. A Piazza Vecchia del Cenobio ci sono due anime gastronomiche e noi abbiamo perso la testa per entrambe

A Gioia del Colle c'è un ristorante dove si mangia la tartare, si beve vino e ci si guarda negli occhi