Gli Addetti Ai Lavori a Opera

Uno degli osti più amati di Milano ci ha raccontato come cura il suo ristorante

C'è un posto a Milano dove si fanno ancora le feste

Uno dei giapponesi storici di Milano ora propone i piattini autentici da condividere

Intervista a Maki-san, lo chef che ha anticipato tutti i trend

Offside presenta Overtime: il nuovo sport pub che di Milano in vista delle Olimpiadi

Daniele Catalano è il responsabile di sala di uno dei ristoranti più giovani e promettenti di Milano

Ci ha raccontato il suo percorso dalla gavetta nei pub fino alla ristorazione di quartiere, passando per i catering della moda e il fine dining

I ristoranti di Milano dove imparare a cucinare

I corsi di cucina organizzati dai locali di Milano

Gaetano Tartaglione a 27 anni è lo chef di uno dei ristoranti di pesce più nuovi di Milano

A 27 anni è lo chef di Cantine a Mare, il ristorante di pesce in zona Dateo che dopo un anno di apertura ha conquistato il quartiere. Dalla pizzeria di paese alle cucine stellate, fino alla società con Angelo Altieri: "La ristorazione si impara a 360 gradi, non solo dietro ai fornelli"

Hanna ci ha raccontato come ha portato la cucina russa, ucraina e georgiana a Milano

Abbiamo trovato un birrificio artigianale milanese che fa spillatura itinerante

La storia di Filippo Scandurra e Marilena Arrigo.

Sport, birra e atmosfera da vero pub. Mao ci ha raccontato come sarà il suo nuovo locale

Paolo Marchesi ci racconta come si gestisce un posto storico, patrimonio della città di Milano

Antonio Musto ci ha raccontato questo bellissimo localino di Porta Romana

Il fondatore di Cantine Milano, famoso per i suoi vini, apre un nuovo ristorante di cucina di mare

Intervista ad Angelo Altieri, patron di Cantine Milano e del nuovo Cantine a Mare

Mattia Giacomelli è l'uomo dietro al grande successo di questo pub storico di Bormio