Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.
Parchi, spiagge, terrazze e giardini e piazzette tranquille. Le pizzerie della Capitale ripartono in tutta sicurezza con i loro splendidi dehors
Nel quartiere simbolo della movida romana si ricomincia dall’aperitivo seguendo, ovviamente, tutte le normative anticontagio
Si ricomincia alla grande nella Capitale con le migliori osterie en plein air dove pranzare e cenare senza alcuna preoccupazione
I consigli per godersi di nuovo i locali all’aperto in uno dei quartieri più belli della Capitale
Più digeribile della pizza tradizionale, ripiena o condita con tutto ciò che si vuole, la pinsa romana è un’alternativa validissima da ordinare a domicilio
Nonostante la tempesta Covid abbia distrutto l’intero settore, i ristoratori romani ci credono ancora e continuano ad aprire nuovi interessanti format nella certezza di un futuro radioso
Una tradizione tutta partenopea quella del “pane condito”, che però oggi ha conquistato la tavola di Pasqua di tutti gli italiani
Per la seconda Pasqua in lockdown è giusto concedersi qualche coccola in più in famiglia
Delle vere e proprie opere d’arte e di gusto, per una Pasqua ristretta ma felice e piena di ottimo ed abbondante cioccolato
Dal classico con la porchetta, alla ciriola col salame,dalle ricette della tradizione in modalità sandwich alle proposte gourmet. Un panino ci sta sempre bene
Non solo i tradizionali bignè farciti, anche la zeppola di genuina cultura partenopea sta facendo breccia nei palati dei golosi romani. Ecco le pasticcerie dove gustare i migliori in città
I romani non riescono a rinunciarci, neanche in tempo di Pandemia, il supplì resta la ricetta ed il piatto romano più amato anche in modalità asporto e delivery. Ecco dove ordinare i migliori in città.
Nonostante la catastrofe economica che si sta abbattendo sul settore, c’è chi ancora vuole mettersi in gioco. Ecco le nuove aperture più interessanti di questo inverno 2021 della Capitale
Il Ristorante Pizzeria Loffredo da Morena offre un ampio e ben organizzato servizio di consegna a domicilio a Roma Sud, Castelli Romani compresi
Niente fatica ai fornelli, zero ansie per prenotare la spesa a destra e a manca, nessuna cucina da pulire. Quest’anno il tradizionale cenone della vigilia a Roma te lo prepara il tuo ristorante preferito
Il locale a due passi da San Giovanni riparte alla grande con un servizio di consegna a domicilio molto ben strutturato e invitante
Piatto simbolo per eccellenza della cucina ebraico romanesca, il carciofo alla giudia spopola ancora oggi sulle tavole delle trattorie del centro storico
Quelle del cuore, senza classifiche, senza competizioni. Solo godimento puro
Il giovane pizzaiolo del Pigneto interviene sull’eterno dibattito della Capitale che vede contrapposti gli schieramenti della pizza bassa tradizionale romana e della classica alta napoletana e poi ci parla dei suoi sublimi fritti
Riflessioni e spunti con l’imprenditore lucano titolare del locale di San Giovanni simbolo della ripresa del settore nell’era post-lockdown
Lo storico caffè di Piazza Roma a Frascati, famoso anche per il suo gelato, propone un’offerta aperitivo da leccarsi i baffi
Sapori e ricette tramandati da nonno a nipote, la storia del Novecento romano raccontata a tavola di uno dei ristoranti simbolo di Trastevere. Perché il bello (ed il buono) non passano mai di moda.
Il minitour gastronomico nella meta per eccellenza delle gite fuori porta dei romani. Alla scoperta di posti nuovi, locali particolari e tante cose buone
