Federica Scaramuzzi
Sarà banale, ma adoro la pizza e i gattini del web. In compenso sono alla ricerca di locali insoliti e originali. Dalla Murgia alla Laguna.. sono cacciatrice ufficiale di hidden gems! Odio il piccante e adoro la pasta al forno barese (originale) di mia nonna Graziella.
28 MARZO
Puntiamo sul domicilio per salvare Palo del Colle!
Un gesto non solo “nostalgico” che ci riporta alle vecchie abitudini di uno dei nostri locali preferiti, ma che porta con sé un bel messaggio: non far crollare l’economia locale, già terribilmente provata da questo stop.
26 MARZO
Come sopravvivere alla quarantena a Castellana Grotte
Alcune distanze si sono allungate, altre invece si sono accorciate: da famiglie ritrovate a comitive che si incontrano dietro uno schermo. Stiamo vivendo tutti una vita nuova, diversa, ma con ancora qualche spiraglio di normalità.
25 FEBBRAIO
24 ore a Palo del Colle e cinque locali da provare
Uno dei borghi da visitare in tutte le sue viuzze del centro storico, con i suoi caratteristici archi, salite e discese cittadine.
17 FEBBRAIO
Mangiare al ristorante “facendo la spesa” a Bari
Cucine a peso, direttamente dal bancone. Si evitano gli sprechi e si accontentano tutti i palati, anche quelli più esigenti
12 FEBBRAIO
Dal Lazio alla Basilicata, innamorati perdutamente dei Sassi di Matera
Una storia di orgoglio tutto meridionale, fatto di famiglia e ottima cucina
11 FEBBRAIO
Gustare pizze e birre homemade nell’atrio di un castello? Fatto!
Una location suggestiva, un menù tutto fatto da loro, birra artigianale compresa
11 FEBBRAIO
Dove festeggiare San Valentino a Matera
Per vivere e gustare al meglio questo giorno nella Capitale della Cultura 2019, ho selezionato alcuni locali e ristoranti particolari (aperti anche a pranzo).
30 GENNAIO
Il locale giusto se sei stufo del “solito ristorante giapponese”
Da qualsiasi angolazione tu possa ammirare i piatti-capolavoro dell’Hanami Japanese Restaurant non riuscirai a trovare un difetto. Sono rimasta stupita anche dal semplice accostamento cromatico affidato al riso bianco, in contrasto con il colore vivo del pesce fresco (e dagli originali condimenti, fiori compresi).
18 GENNAIO
Gianni e Nando: da amici di vecchia data ad imprenditori a Matera
La strada del gusto che porta diretta al cuore dei Sassi di Materia è costellata di locali, mercati della frutta e piccoli negozi tipici. Proprio qui si colloca Le Zite in Cucina, un angolo che fa della terra il suo punto forte.
20 DICEMBRE
Dove mangiare a Natale e a Capodanno a Matera
28 NOVEMBRE
La storia di successo di Michele ed il suo numero 7
L'eleganza e la raffinatezza del buon cibo nostrano si fondono in un ristorante libero da convenzioni. Fiumi di vino scorrono nel Portamarina 1751, serviti da uno staff impeccabile capitanato da Michele.
19 SETTEMBRE