Gli Addetti Ai Lavori a Roma

Marco e Saporito, a San Lorenzo: il cuore e la mente del locale che ha conquistato il quartiere

Martina di Caseificio Perseo: “Ti spiego perché la mia mozzarella di bufala dell’Agro Pontino è top”

Alla guida dell’azienda di famiglia alla terza generazione, una passione totale per il suo lavoro e per i suoi prodotti. Oggi Martina Feudo di Caseificio Perseo di Pontinia ci racconta perché l’allevatore, oltre che presenziare a tutta la filiera, deve spingere tanto sul marketing. Bisogna saper raccontare perché questa mozzarella è top, non basta soltanto produrla.

Carlo e Maurizio ci raccontano il Metropolita 2.0: “Ecco la nuova cucina e il cocktail bar alla portata di tutti”

Il locale davanti al Ponte della Musica procede spedito verso il futuro. La qualità resta la stessa, anzi, spesso molto migliorata, ma l’apparenza vira verso la semplicità delle proposte, alle coccole verso il cliente, ad una proposta di cucina sempre più interessante. In più, tanto spazio al low e no-alcol dietro al bancone.

Voglia di stupire: la storia di Valerio Giansanti e della sua trattoria contemporanea fuori dagli schemi

Tra colazione, pranzo, aperitivo e cena, c’è un indirizzo che ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nella Roma più elegante

Nel cuore dello storico e raffinato quartiere di Monteverde, dal 1927 il ristorante per chi ama mangiare bene e in famiglia

Nel cuore vibrante di San Lorenzo, il ristorante che ha sempre creduto nella forza della cucina romana

Lo chef Francesco di Osteria Orazio ad Albano Laziale svela gli ingredienti segreti dei suoi piatti

L’Osteria ad Albano Laziale arriva alla sua quarta stagione estiva con la sua immensa “piazza” all’aperto. La tradizione romana d’eccellenza ai Castelli Romani ha un indirizzo obbligatorio. Il segreto di questo successo? Ce lo racconta uno dei soci

Karaoke, la terrazza su San Paolo e bontà senza misura: ecco perché Angeli Rock è più di un locale

Una vita da gitano. Emanuele Giordani ci racconta il suo universo Gipsy al Pigneto

Zia Rilla e il segreto della pasta fresca: intervista a Enrica e Stefano titolari del ristorante di pasta più amato di Prati

Pizza napoletana, primi della tradizione romana da premio e tutta l’accoglienza di Marco e del quartiere San Lorenzo

I posti storici di Roma per mangiare la carne

Federico, la pasticceria di famiglia e le antiche ricette di nonno Sergio portate intatte ai giorni nostri