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Tra i momenti più emozionanti del concorso, le cene di gemellaggio con i ristoranti del territorio: ecco i piatti protagonisti e i commenti dei ristoratori
Quando ancora non erano di moda Angela e Tonio, creatori del Twins, hanno intuito che questo tipo di show avrebbe potenziato le attività di ristorazione. Ecco perché hanno avuto ragione
Via Lavello 42, Canosa Di Puglia (BT)
Il patron di Est Vinum et Cibus, ci guida alla scoperta dei segreti delle selezioni di salumi e formaggi
Via Carlo Troia 11, Andria (BT)
Raffaele Dargenio ci spiega come funziona e quali sono i segnali che ci dicono quando abbiamo scelto il posto giusto per sentirci a casa pur mangiando fuori
Viale Carlo Maria Giulini 46, Barletta (BT)
Via Trani 231/B, Barletta (BT)
Michele Muraglia, patron di Est Vinum et Cibus, ci ha servito una cena ricca di storie umane e alimentari
Via Carlo Troia 11, Andria (BT)
Via Trani 231/B, Barletta (BT)
Via Lavello 42, Canosa Di Puglia (BT)
Sul podio Liguria, Puglia, Calabria. 15 nuovi ingressi e 5 fuori.
Raffaele Dargenio ha costruito la formula perfetta per l'accoglienza di qualità: materie prima locali, ricette della tradizione pugliese e veneta, servizio attento e soprattutto slow