Gli Addetti Ai Lavori a Conversano

7 locali in 10 anni: l'imprenditore che ha aperto questo locale in Valle d'Itria sa il fatto suo

Intervista a Marco Martellotta sul suo Matsu Itria Valley

Siamo andati a provare la sartoria gastronomica di Monopoli

Paolo Baldassarre: “Così sono riuscito a diventare un nome della ristorazione barese”

Dalla scelta di rimanere nella sua San Girolamo alla ricetta per il successo: parla il creatore del ristorante La Soddisfazione

A Bari nasce una nuova accademia dedicata alla comunicazione

C’è un nuovo locale tra Torre Canne e Savelletri che punta moltissimo sui cocktail d'autore

La parola al barman che li ha creati

Il nuovo "posto al sole" sul lungomare barese raccontato da Daniela De Cosmo

Apre Yacamoz: non un ristorante, ma un'idea di convivialità che guarda al mare

Il pizzaiolo piò famoso di Monopoli, Francesco Marasciulo, ci racconta come si è evoluta la pizza oggi

Chef Francesco ci racconta la sua idea di pizzeria “sartoriale” che da 10 anni spacca, ma non se la tira

Questi sono i progetti per l'estate del gruppo food barese più famoso

L’estate itinerante del gruppo food più cool del barese punta a far parlare di sè

L’unico posto a Bari dove mangiare la cacciagione

Daniela De Cosmo e il suo chef, Antonio Girolamo, amano sorprendere i propri clienti con dei fuori carta nostalgici e sorprendenti

Come puoi riconoscere un locale curato (prima ancora di sederti)

A Triggiano ha aperto un nuovo locale che ci porta pizza, vino e musica

Intervista a Fabio Lopez

Uno dei più importanti pasticceri pugliesi ci ha raccontato come è la Pasqua tradizionale in Puglia

Dal “Benedetto” al dolce, che più tradizionale è, meglio è: ecco tutti i segreti per il menu perfetto secondo il celebre lievitista acquavivese

In uno dei locali più famosi di Bari c'è una nuova serata, si chiama Secret e ce l'ha raccontata Savino Bartolomeo

Dal successo dei nuovi piatti di terra al format esclusivo “Secret”: l’imprenditore racconta come cucina, spettacolo e sicurezza definiscono il futuro del locale

Abbiamo parlato con il CEO di un'azienda barese specializzata per capire cosa se ne fanno i ristoranti dei nostri dati

Ne abbiamo parlato con Franco Grieco, CEO di Nealogic

Complicarsi la vita per semplificare il piatto: la rivoluzione di Dorotea di Bitetto

"C'è bisogno di autenticità nel mondo del cibo". Ecco le nuove tendenze della comunicazione con due celebri esperti baresi

Torna Splash Hospitality Expo a Bari: il luogo per sapere tutto quello che pensano gli addetti ai lavori

Dall'8 all11 marzo alla Fiera del Levante

In questo locale di Monopoli le cene spettacolo sono belle anche d'inverno

Intervista a Daniele Maiorini e Bruno Calabrese

Anche quest'anno è cominciato con i grandi nomi del bartending e della pizza baresi premiati da AdHoreca

Sul lungomare di Bari c'è un locale dallo stile liberty con una bottiglieria di 300 distillati dal mondo

Intervista a Valeria Di Masi

A Bari c'è una birreria in stile bavarese che esiste da 22 anni e si candida a diventare il locale più longevo della città

Intervista ad Angelo Schirone

Vedere il locale del futuro con la realtà aumentata è possibile grazie allo sviluppo tecnico di questa azienda barese

Aperitivi, liberty, cocktail d'autore e buon cibo: la ricetta di questo locale particolare a Bari

A Bari tornano le gare tra i migliori pizzaioli e i migliori barman del territorio

Due appuntamenti il 26 novembre e il 16 dicembre

I ristoranti di Bari che nell'ultimo periodo si sono distinti per innovazione

​Allestimento cucine professionali Puglia: una guida pratica per ristoranti e locali