Articoli a Collepasso

Gli chef salentini da tenere d'occhio anche se non sono ancora famosi

Questa pizzeria di Gallipoli in poco tempo ha rivoluzionato il modo di mangiare la pizza in città

Panettoni artigianali e un po' speciali da provare in giro per il Salento

I posti di Lecce e dintorni per fare una cena di Natale coi colleghi

I posti incantati del Salento per mangiare nella storia locale

Un viaggio tra antichi frantoi, castelli e monasteri dove tra volte a stella e pietra vissuta nascono delle esperienze gastronomiche uniche

Da Lecce è partito un nuovo format per i social, che racconta i borghi e le attività artigianali del Salento

Diego Contino, Massimo Cannoletta e Antonluca Iasi protagonisti.. Il primo capitolo in provincia di Lecce.

I posti belli di Gallipoli da frequentare quando il grosso dei turisti se ne è andato

Dai cocktail al tramonto ai piatti di pesce fresco, dai locali storici ai sushi creativi, ecco i posti da non perdere per vivere la città lentamente.

Coda d'estate: mangiare il pesce all'aperto a settembre in Salento

Sushi in riva al mare: i place-to-be in Salento sul versante ionico

I posti del Salento perfetti per una giornata di mare quando soffia la Tramontana

Tra ulivi, agrumeti e frescura: le cene da fare questa estate nei giardini del Salento

Dalle corti segrete dei centri storici più antichi alle tipiche lamie immerse nel verde del basso Salento, ecco alcuni indirizzi dove cenare tra profumi di natura e sapori di casa

In queste gelaterie salentine il gelato è perfetto

A un passo dalla cattedrale di Nardò questo localino festeggia il suo primo anno di vita (e di aneddoti da ricordare)

Parla Fabio Mercuri, che gestisce il locale con la moglie Nadia

Poco fuori Lecce c'è una masseria che custodisce le tradizioni e il tempo lento

Il racconto di Filippo Cavaliere de Raho tra ulivi, natura e accoglienza

I posti del Salento perfetti per una giornata di mare quando soffia lo Scirocco

Faugno 'mputtanutu non ti temo, ecco i rimedi per contrastarlo

Sguardi trafelati, strette di mani sudate, magliette appiccicate addosso, mix di olio fritto in viso e in testa un casco di capelli impazziti e vaporosi. No, non è un film. È lo scirocco che si insinua, quello umido e 'mputtanutu che ci fa impazzire e sognare refrigerio. Noi proviamo a dare qualche consiglio a chi ha il coraggio di sottrarsi ai benefici del condizionatore a pallettoni ed esce di casa

Le piscine più belle intorno a Lecce per non fare la coda quando vai al mare

Quando il mare diventa troppo affollato o ancora non accessibile per via degli impegni di lavoro, le piscine urbane e di campagna offrono un’alternativa comoda e rilassante per godersi l’estate salentina

In questi posti sullo Ionio l'aperitivo al tramonto è emozionante

C'è un lido incredibile a Porto Cesareo che fa accoglienza di lusso ma con il cuore

Quando il mal d'Africa di dà una visione avveniristica

Aperitivi in infradito al rientro dal mare: guida sentimentale ai locali salentini dove il dress code non esiste

I ristoranti dell’entroterra salentino dove mangiare del pesce buonissimo

Le cozze sono l'oro nero del Salento, ecco dove mangiarle in tutti i modi possibili

Crude, gratinate al forno, fritte e croccanti, in salsa al sauté, o con le classiche linguine. Le cozze sono un bene prezioso, una vera gemma del Salento che le venera in tantissimi ristoranti. Eccone alcuni scelti per voi

Il menu estivo di questo ristorante a Porto Cesareo è un viaggio nei ricordi e una meraviglia per gli occhi

Fabio Volpitta artigiano dei ricordi e della materia

Queste sono le terrazze più fighe del Salento dove fare aperitivo

Ecco tutti i festival da frequentare questa estate in Salento

Abbiamo scoperto una piccola distilleria artigianale di gin che mette il Salento in bottiglia

Si chiama Gin Otrànto ed è una vero prodotto di nicchia che racchiude l'arte della distillazione e la poesia di una delle realtà della costa salentina più attraenti che ci siano

Giardini segreti e piedi sulla sabbia: i nuovi locali del Salento per questa estate

Tra pentole giganti e food truck: i catering per organizzare le feste più originali del Salento

Come organizzare un evento che si faccia ricordare (anche per il cibo)

Il richiamo del Salento, le storie di chi ha scelto di vivere, creare e investire nel sud Italia

Dalle celebrità internazionali agli imprenditori italiani e stranieri che hanno abbandonato il Nord o l’estero per mettere radici in Puglia, il Salento si conferma terra di bellezza, ispirazione e rinascita. Ecco alcune realtà imprenditoriali che stanno ridisegnando il volto di un Sud sempre più creativo, sostenibile e internazionale

Solo per una sera tornano i piatti storici dello chef Ippazio Turco di Lemì

Il locale a Otranto in cui questo chef prepara sgombro e polpo come si deve

Le pasticcerie di Lecce perfette da raggiungere in bici durante il Pasticciotto Day

In uno dei più bei ristoranti di Maglie abbiamo trovato una cucina nuova e buonissima

Il Salento è una fucina di chef bravi anche in tv

Non solo cibo buono. Le masserie del Salento che hanno anche l'area wellness

Questa primavera in Salento hanno aperto un sacco di locali interessanti

Tiziano Margarito è lo chef cosmopolita che a Maglie ha creato un ristorante gentile

Viaggio nella cucina del Belami

A Castri nel vecchio cinema di paese c'è un ristorante che ha un nuovo menu

A Castrì, in provincia di Lecce, il cinema del paese diventa un ristorante dove, ogni dettaglio, rievoca i grandi classici dell'arte cinematografica italiana e internazionale

Dolci pasquali buoni e dove trovarli (a Lecce e dintorni)

Queste sono le zeppole (e le pasticcerie) più famose del Salento

In questi posti di Lecce fai un pranzo in un'atmosfera fuori dal comune

Tutto il cibo di strada che ci ha salvato più di una serata a Lecce

Il borgo di Maglie, tra eccellenze gastronomiche e locali spaziali

Una cittadina decisamente sul pezzo, dove in ogni ambito regna la scelta della qualità assoluta. Anche la ristorazione non è da meno, ecco i posti dove vi consigliamo di mangiare certi del risultato eccellente

I ristoranti più interessanti di Nardò, tra novità e insegne storiche

Non solo Venezia, Viareggio o Putignano: ecco le sfilate di carnevale più famose del Salento

Questi sono i ristoranti più romantici che abbiamo trovato in Salento

C’è una tempesta gastronomica in Salento: ecco le nuove avventure culinarie da non perdere

In questi locali di Lecce si può mangiare all'aperto nel dehors riscaldato

Nelle pasticcerie di Lecce e dintorni i panettoni artigianali hanno gusti molto originali

Se hai un animo salentino devi comprare questi regali per Natale

#TURISTAPERCASA: una gita alla scoperta di Casarano

​Dalla colazione, all'aperitivo, i migliori Bar d'Italia premiati dal Gambero Rosso

Pranzi, cene e party di Capodanno nei locali del Salento

Posti belli in Salento per cenare guardando un film o uno spettacolo

Mercatini di Natale: la nostra guida definitiva per visitare i più belli durante le festività

Dalle Dolomiti alla Sicilia, tra slow tourism, artigianato e proposte natalizie golose.

​Conosci i migliori ristoranti di sushi e cucina giapponese in Italia?

​Guida Gambero Rosso 2026: Dalmasso di Avigliana sale sul podio della pasticceria italiana

Bandiere Blu 2025: elette le più belle spiagge d'Italia per un'estate da sogno

Sul podio Liguria, Puglia, Calabria. 15 nuovi ingressi e 5 fuori.

​Il food trend culinario da tenere d’occhio: l’amore degli italiani per la cucina asiatica

Dal consolidato sushi alla “Korean wave”, la cucina asiatica ci conquista.

​Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2025: un gelato da urlo e dove trovarlo

Una famiglia salentina ha trasformato un luogo magico in un ottimo ristorante di pesce locale

Affacciato direttamente sul mare cristallino di uno dei tratti più belli della costa salentina, il ristorante Profumo di Mare è un’esperienza sensoriale che parte dagli occhi e arriva dritta al cuore (e al palato)

A Matino c'è un ristorante che sembra di stare a Montmartre

A Matino il regno del gusto, dell'arte e della raffinatezza

Pizze memorabili e dove trovarle: 4 posti a nord di Bari in cui mangiarne di strepitose senza spendere un rene