Crude, gratinate al forno, fritte e croccanti, in salsa al sauté, o con le classiche linguine. Le cozze sono un bene prezioso, una vera gemma del Salento che le venera in tantissimi ristoranti. Eccone alcuni scelti per voi
Fabio Volpitta artigiano dei ricordi e della materia
Via Dei Bacini 72, Porto Cesareo (LE)
Si chiama Gin Otrànto ed è una vero prodotto di nicchia che racchiude l'arte della distillazione e la poesia di una delle realtà della costa salentina più attraenti che ci siano
Come organizzare un evento che si faccia ricordare (anche per il cibo)
Dalle celebrità internazionali agli imprenditori italiani e stranieri che hanno abbandonato il Nord o l’estero per mettere radici in Puglia, il Salento si conferma terra di bellezza, ispirazione e rinascita. Ecco alcune realtà imprenditoriali che stanno ridisegnando il volto di un Sud sempre più creativo, sostenibile e internazionale
Via Tempio 20, Tricase (LE)
Dal 9 al 15 giugno Lecce capitale di drink, food pairing e masterclass
Via G. M. Laggetto 38, Otranto (LE)
"Two is megl che one" diceva un vecchio spot degli anni '90, a Lecce in un colpo solo trovi sia una trattoria che una pizzeria nel cuore del quartiere San Lazzaro, dove mangiar bene e a colpo sicuro
Piazzetta Girolamo Congedo, Lecce (LE)
Una pokeria salentina dal gusto hawaiano
Via Fabio Filzi 2, Lecce (LE)
Siamo al Float, nei pressi di via Trichese a Lecce, un bar dove trascorrere del tempo con gli amici e accontentare tutte le voglie ad ogni ora
Viaggio nella cucina del Belami
Che sia una pizza, una birretta olec solo un caffè sorseggiato con le amiche, i posti che vi raccontiamo in questo articolo sono fondamentali per chi vuole respirare un po' pur stando con i bambini
A Castrì, in provincia di Lecce, il cinema del paese diventa un ristorante dove, ogni dettaglio, rievoca i grandi classici dell'arte cinematografica italiana e internazionale
Le migliori creazioni di una delle pasticcerie più storiche del Salento sono tutte online, dalla pasticceria mignon alla cioccolateria, panettoni e colombe e tanto altro, ogni cosa è acquistabile comodamente da casa
Una cittadina decisamente sul pezzo, dove in ogni ambito regna la scelta della qualità assoluta. Anche la ristorazione non è da meno, ecco i posti dove vi consigliamo di mangiare certi del risultato eccellente
Oltre a presidi del territorio e a focacce golose
Fragranti, ricche di bolle, gustose e irresistibili.
Non era facile, i ristoranti giapponesi a Lecce sono davvero tanti. Noi abbiamo provato a stilare la nostra top five
Una meta speciale per chi ha voglia di staccare dalla routine quotidiana e mangiare con gusto come da amici che ti vogliono bene
A pochi passi dal Duomo della capitale del Barocco c’è una pucceria del tutto insolita. Un luogo dove passare una serata comodamente in centro e mangiare delle pucce davvero speciali, anche per celiaci e intolleranti
Affumicature, farine artigianali, prodotti bio. Piatti della tradizione, ma anche innovativi e originali. La Trattoria San Giuseppe tra i vicoli del centro storico di Nardò è un posto da non perdere
Un ristorante accogliente, dove assaggiare un po' di tutto: carne buona, pizza eccellente e piatti tipici che difficilmente troverai in giro
Si chiama La Cattedrale ed è un luogo che, dopo averlo provato, difficilmente dimenticherete
Dopo lo straordinario successo del gioco dedicato alla penisola salentina, Diego Contino e Samantha Centonze, presentano un nuovo titolo dove protagonista è la cucina pugliese.
I locali dov'è impossibile resistere all'ottima selezione di salumi e formaggi
7 location vista mare per il tuo matrimonio in Salento
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10 locali dove brindare all’estate (Ionio Edition)
Verdure coltivate nell'orto della Tenuta, ricette autentiche, piatti saporiti e indimenticabili. Il menu alla carta di Tenuta Manca ci ha letteralmente conquistato
Viaggio di sapori e sogni al San Sebastian
Abbinamenti perfetti: 10 locali che propongono etichette particolari da gustare con la pizza
Alcuni chic, alcuni hippie, altri minimal; mete da non perdere durante le vacanze.
Sul podio Liguria, Puglia, Calabria. 15 nuovi ingressi e 5 fuori.
Dal consolidato sushi alla “Korean wave”, la cucina asiatica ci conquista.
Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato. Soprattutto in questo periodo dell'anno.
Ci sono tutti i migliori esponenti dell’enogastronomia italiana.
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Le abitudini, quelle belle, iniziare la giornata con brioche, cappuccio e giornale.
Sono 750 i locali menzionati in guida, 116 i nuovi ingressi.